おせちの調理時間を調べてみた その3 道楽「清新」編

おせちを作るには時間がかかる。 よく言われることですよね。
そこで、当店のおせちを家庭で作るとしたらどのくらい調理時間がかかるのか調べてみる、ランキング企画3回目です(/・ω・)/

道楽監修おせち 清新

定番のお断りですが((+_+))、
料亭さん独自のレシピは教えてもらえないのと、あくまでも一般家庭でつくるならということで某有名料理サイト等から調理時間を調べてみました。
そして西京焼き等漬け込み時間、黒豆等もどす時間、放置している時間はすごく差がでるので省いています。

ということで、

3回目はこの企画やるにあたって禁断かもしれない料亭 道楽です(-_-;)
老舗料亭だけあって、実際は下ごしらえ等すごい工程を踏んでるおせちだと思いますが、味は違うけど近い料理なら作れないことはないと思うので、やっちゃいます( ´∀` )

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おせちの調理時間を調べてみた その2 岩元「極」編

おせちを作るには時間がかかる。 よく言われることですよね。
そこで、当店のおせちを家庭で作るとしたらどのくらいの調理時間がかかるのか調べてみる、ランキング企画2回目(/・ω・)/

2回目は匠本舗と実績No.1おせち 匠をさらに倍にしたようなおせち

岩元監修6段重 極

匠のお品を網羅し、30品目も多いという匠本舗最大ボリューム!
これは時間かかりますよね( ゚Д゚) 続きを読む