華やかなおせちの中でも、ひときわ目を引く存在といえば「ロブスター」。
その堂々たる姿と鮮やかな赤色は、新年の食卓を一気に華やかにし、「長寿」の象徴としても縁起の良い食材です。まさに、おせちの主役級といっても過言ではありません。
しかし一方で、「殻を剥くのが面倒」といった声を耳にすることも。
そこで今回は、ロブスターを“超簡単に一瞬で剥く方法”をご紹介します。
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サバ缶ショック！！
ミニ四駆大会に出場、プレゼント賞品としてカニを提供させていただきました
お酒の勧め ～Ohmine 3粒 冬のおとずれ～
とうとう１２月にはいりました！
皆さん年末年始のおせちはもう準備していますでしょうか？？
大切な家族や友達と豪華でおいしいおせち料理を並べ、そしてその食卓にはおいしいお酒の準備はできていますでしょうか？？
今後是非皆さんに呑んでもらいたい、好きになってほしい【 日本酒 】をお勧めしたいとおもいます。
美味しいカニではなくカッコいいカニ 蟹戦車
イベントや大会の賞品にカニがおすすめ！
最近はコロナも落ち着きをみせはじめ、イベントや大会などの催し物が開催されるようになってきました。
優勝を争うような大会の場合、優勝賞品にも注目したいですね。
トロフィーや賞金もいいですが、賞品としておすすめなのがカニです。
これまでも実際にゴルフコンペやビンゴ大会の賞品に利用したいという理由でご注文いただいたことがあります。
そこで今回は、イベントや大会の賞品におすすめなカニをご紹介します！
梅雨の季節です！手作りの防湿庫でカビ対策しちゃいましょう
高温多湿な季節がやってきました。そう、カビに悩まされる季節です。
カビさせたくない物を保管するための防湿庫という物が世の中にはありますが買うと意外と高い…。
はた目にはディスクメディアの収納ボックスと大差ないようなプラスチック製の物でさえ３０００円近くする事も。
そのくせプラ製は割れやすいですし、長い目で見ると劣化して脆くなります。
そんな時はせんべい缶などの金属製の缶を使って自作するのがおすすめです。
今回は手軽に防湿庫を手作りする方法のご紹介です。
さつまいもが炊飯器の玄米モードでねっとり甘い焼き芋に
当店で販売している『鹿児島県産サツマイモ「林作蜜芋」』。
蜜の滴るネットリ焼き芋に仕上げるには、オーブンでじっくり1時間くらいかけて焼くのがポイントです。
オーブンで焼くのもいいですが、時々様子を見たり、ひっくり返したりするのが面倒な方のために、もっと手軽にねっとり食感の甘い焼き芋を作る方法をご紹介します。
お正月飾りで使われる縁起物とその意味や由来
おせちに入っている料理には、縁起を担いだものや由来のあるものが沢山ありますが、おせち中の料理だけでなく、お正月の飾りや道具などお正月に関わるものには特別な意味を持つものや願いが込められたものがありますのでその一部をご紹介します。
イクラを食べすぎると痛風になるというのは誤解だった！
商品撮影で使用した食材などは「スタッフで美味しくいただきました。」となるわけですが、
『北海道加工紅鮭イクラ約500g』
を撮影したときには250gパックを1つ頂戴しました。
せっかくなのでここはガッツリ丸々1パック使い切って「超贅沢イクラ丼にしてしまえ！」と出来上がったのがこちらです。