サーモン大好き！

お刺身、焼き魚、お寿司…どんな食べ方でも美味しいサーモンって、本当に魅力的ですよね！

でも、いざ選ぼうと思うと、「種類が多すぎて、どれが自分の好みか分からない…」「とろける食感がいいの？それとも、しっかりした旨味がいいの？」「イクラも気になるけど、どれがいいんだろう？」なんて、悩んでしまうことありませんか？

分かります、その気持ち！

そこでこの記事では、そんなサーモン選びに悩むあなたのために、匠本舗が自信を持っておすすめする絶品サーモン＆イクラを「タイプ別」にご紹介します！

この記事を読めば、あなたの「今食べたい！」にピッタリのサーモンがきっと見つかりますよ！

サーモンを知り尽くした匠本舗のスタッフが、本気でおすすめするラインナップ、ぜひチェックしてみてくださいね！

あなたはどっち派？「とろける派」VS「しっかり派」生サーモン対決！

生サーモンと一口に言っても、その魅力はさまざま。

まずは、とろけるような脂の甘みが好きなのか、それとも引き締まった身の旨味を楽しみたいのか…タイプ別にご紹介します！

とろける脂の甘み！「【刺身用】青森サーモン(R)」

「サーモンといえば、やっぱりとろける脂の甘みでしょ！」

そんな、とろける食感ラバーのあなたに、真っ先におすすめしたいのがコレ！

青森の冷たい海で育った「青森サーモン(R)」です。

 

このサーモンの最大の特徴は、なんといってもその上質な脂のり！

口に入れた瞬間、じゅわ～っと広がる脂の甘みは、まさに至福…。

それでいて、しつこくなくて、後味はスッキリ。お刺身で食べたら…もう、言葉になりません！

3パック入りで合計約400gと、小分けになっているのも嬉しいポイント。食べたい時に食べたい分だけ解凍して、最高の「とろける体験」をしちゃってください！

しっかりした旨味！「岩手県久慈産 琥珀サーモン」

「脂がとろけるのもいいけど、私はサーモン本来の味と食感を楽しみたい！」

そんな、しっかり旨味派のあなたには、こちら！

岩手県久慈市で育った、こだわりの「琥珀サーモン」です。

 

このサーモンの特徴は、なんといっても引き締まった身質と、噛むほどに広がるしっかりとした旨味！

脂っこすぎず、さっぱりとしながらもサーモンの味わいが濃いんです。

お刺身はもちろん、カルパッチョやサラダ、少し火を通してムニエルなんかにしても絶品！

サーモン本来の美味しさをじっくり味わいたい方には、ぜひ一度試してほしい逸品です。

希少！こだわりの国産「黄金サーモン」

「どうせ食べるなら、ちょっと特別で希少なものが食べたい！」

そんなあなたには、この「黄金サーモン」がおすすめです！

 

名前からして、なんだかすごそうですよね！？（笑）

こちらも岩手県久慈産なのですが、養殖量が少なく、とっても希少なサーモンなんです。

その名の通り、美しい黄金色の身が特徴で、見た目も華やか！

上品な脂のりと旨味のバランスが絶妙で、琥珀サーモンよりも少し脂がのっていて、青森サーモンよりもさっぱりしている、まさに「良いとこ取り」のようなサーモン。

特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にも喜ばれること間違いなしですよ！

サーモンだけじゃない！主役級の「絶品イクラ」2選

サーモンときたら、やっぱり「イクラ」も外せませんよね！

あのプチプチとした食感と、口の中に広がる濃厚な旨味…。

匠本舗では、タイプの違う2種類のイクラをご用意しています！

濃厚でクリーミー！「青森加工 北欧サーモンイクラ（小粒）」

「イクラ丼にするなら、たっぷり食べたい！」

そんな夢を叶えてくれるのが、この「北欧サーモンイクラ」です。

小粒ながら、とっても濃厚でクリーミーな味わいが特徴！

プチプチッとした食感とともに、まろやかな旨味が口いっぱいに広がります。

アツアツのご飯に、これでもか！というくらい乗っけて、豪快にかきこむ…想像しただけで最高じゃないですか？

約200gのパックが2つ入っているので、たっぷり楽しめますよ！

旨味がギュッ！「北海道加工 紅鮭イクラ（超小粒）」

「イクラは「味」で選びたい！」

そんなこだわり派のあなたには、「北海道加工の紅鮭イクラ」がおすすめです！

特徴は、なんといっても「超小粒」であること。

粒が小さい分、皮が薄くて口当たりがとっても良いんです。

そして、その小さな一粒一粒に、紅鮭の濃厚な旨味がギュギュッ！と凝縮されています。

醤油漬けのタレが染み込んだ、まさに「食べる宝石」。ご飯が何杯あっても足りなくなっちゃうかもしれませんよ！

【訳あり】だけど味は一級品！「大トロハラス」

最後にご紹介するのは、ちょっと変化球！

「訳あり」って言葉、なんだかワクワクしませんか？（私だけ？笑）

 

形が不揃いだったり、大きさがまちまちだったり…そんな「訳あり」のアトランティックサーモン ハラスですが、味は超一級品です！

なんといっても、サーモンの中で一番脂がのった「大トロ」部分であるハラスが、たっぷり900gも入ってるんです！

花藻塩で薄く味付けされているので、解凍して焼くだけで、もう最高のおかずに。

フライパンで焼けば、脂がジュワ～っと溢れ出して…たまりません！

ほぐしてご飯に混ぜて「ハラス丼」にするのも、背徳感たっぷりで美味しいですよ！

おうちで、お腹いっぱいサーモンの脂を堪能したい！という方には、絶対おすすめです。

まとめ：あなたのお気に入りサーモンはどれ？

あなたのお気に入りは見つかりましたか？

とろける食感の「青森サーモン(R)」、しっかり旨味の「琥珀サーモン」、希少な「黄金サーモン」。

濃厚クリーミーな「北欧サーモンイクラ」に、旨味凝縮の「紅鮭イクラ」。

そして、脂の旨味をガッツリ楽しむ「訳ありハラス」。

どれも個性があって、本当に美味しい自慢の商品たちです。

ぜひ、あなたの「食べたい！」に合わせて、お気に入りを選んでみてくださいね。

 

今日の食卓に、お気に入りのサーモンを加えてみませんか？

きっと、いつもよりちょっと幸せなご飯タイムになりますよ！

 

最後までお読みいただきありがとうございました╰(*°▽°*)╯

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