どうもこんちわ～　匠本舗のスタッフにしむらです～

今日も元気にチェーン店で食べたご飯を紹介していきます。

今日は一風堂！

今回は本日発売の新商品、味付き替玉「麻辣玉」を食べてきました。

味付き替玉で、花椒のしびれや辛味を効かせたかなり攻めたアレンジメニューです。

実際に食べてみると、普通の替玉とはかなり印象が違い、白丸元味が一気に別物になるようなパンチの強さがありました。今回は率直な感想を写真付きでまとめていきます。ぜひご覧ください。

一風堂 味付き替玉「麻辣玉」の商品情報

一風堂の味付き替玉「麻辣玉」は、花椒のしびれと辛味、塩味をしっかり効かせた味付きの替玉メニューです。

そのまま食べても成立するくらい味が強く、いつもの白丸元味に入れるとスープの印象が一気に変わるタイプの替玉になっていました。

普通の替玉とは違って、辛味や痺れを加えて味を大きく変えたい人向けの、かなり個性の強い一品です。

公式商品ページ

価格

今回ベースにした白丸元味は850円、追加した麻辣玉は300円でした。

合計すると1,150円になります。

替玉として見ると300円はやや高めにも感じますが、実際には普通の替玉とはかなり違う手のかかったメニューなので楽しみです。
替玉単品では注文できないので、ラーメンも頼みましょう。

商品到着

注文してから白丸元味の到着までは約3分でした。

一風堂らしく提供はかなり早めで、安定したテンポの良さを感じます。まずはいつもの白丸元味を楽しみつつ、後半に麻辣玉で味変する流れになります。

実際に食べてみた感想

それではいただきます。

白丸元味は安定の味

白丸元味はやはり安定のおいしさでした。なめらかな豚骨スープに細麺がよく合っていて、まずはいつもの一風堂らしさをしっかり楽しめます。

完成されたいっぱいですが、変わり種の替え玉は合うのでしょうか？
ということで食べ終わる前に麻辣玉をタブレットで注文。
普通の替え玉同様硬さが選べます。

普通の替玉より時間がかかる

ということで硬めで注文しましたが4分くらいかかりました。
普段の替え玉なら2分弱で来るので手間がかかるぶん、少し時間がかかる印象でした。

そのため仕上がりも少しやわらかめになりやすく、早めのタイミングで自分が食べたい硬さよりやや硬めでオーダーしたほうがちょうどよさそうです。
ちなみに温度も少しぬるめです。

花椒の痺れが強め

底にたまったたれをしっかり混ぜて実食
食べてすぐに感じたのは、花椒のしびれの強さです。辛味だけではなく、舌に残るような痺れがしっかりあって、かなり個性の強い味でした。

そのまま食べても美味しい

麻辣玉はそのまま食べてもちゃんとおいしい仕上がりでした。
味付き替玉という名前どおり、単なる麺の追加ではなく、一品料理のような感覚で楽しめるのが面白かったです。

替玉というより別のラーメンになる

白丸元味に入れると、もとのイメージとはかなり違う一杯になります。
辛味、痺れ、塩味が一気に加わるので、後半のインパクトはかなり強めです。普通の替玉の延長というより、別メニューに近いくらいの変化がありました。

結構塩辛かった

味は全体的にかなり濃いめで、特に塩味はしっかり強かったです。
花椒の痺れや辛味と合わさることでパンチは出ていますが、人によっては少し塩辛く感じるかもしれません。
怒られそうですが個人的には普通の替え玉の方が好きかもしれません。

まとめ

一風堂の味付き替玉「麻辣玉」は、普通の替玉とはかなり違う、攻めた味変メニューでした。

辛味、痺れ、塩味がどれも強めで、白丸元味に入れると後半の印象が一気に変わります。花椒のしびれが好きな人にはかなり刺さりそうですが、塩味は強めなので好みは分かれそうです。

今回の満足度は★3
普通の替玉とはまったく違う面白さがあり、変化球として一度試す価値はあると感じました。