皆様、こんにちは。
阿部と申します。

友人の誘いでパルコに映画を見に行くことになりました。
「シアタス心斎橋」に初めて行ったのですが、店内はとてもきれいで席と席の間に仕切りがあり、ゆっくりと映画を鑑賞できました。

せっかくなのでPARCOでご飯を食べる事になりB2Fの「心斎橋ネオン食堂街」に到着。
どれも美味しそうでしたが今回は中華料理に決めました。

入ったお店の名前は【芙蓉苑　FUYOEN】。
入り口では少し癖のある日本語でスタッフさんが呼び込みをしています。

芙蓉苑とは、株式会社トライハードダイニングが運営する四川料理を味わえるお店です。
本格四川料理店を現在8店舗展開。
食材や調味料は全て現地から直送し「本場」の四川料理の味にこだわって料理を提供しています。

私が行った時間は定食（昼ランチ）のある時間のようです。

入り口の右手側にカウンター席があり、バーのような雰囲気です。
左手側には机が並びます。
奥まで机が続いており、席数が多いので大人数でも食事が楽しめそうです。

注文はＱＲコードから自分の携帯で行います。
お水もセルフサービスとなっています。
友人は小籠包が食べたいとの事で「手包み小籠包セット（1280円）」を選びました。
せっかくなので「手包み焼き小籠包（580円）」も頼み二人で小籠包の食べ比べをしてみる事にしました。

初めに小籠包セットが届きました。
チャーハンや杏仁豆腐もついて豪華ですね。

皮が柔らかのでレンゲでいただきます。
蒸籠には豚肉と書かれており、しつこくない味付けの肉だねです。

続いて、焼き小籠包も届きました。
分厚い皮はパリッと焼かれており食べ応え十分です。
かじると汁がじゅわっと溢れます。
小籠包の醍醐味ですね。
汁を飲んでから、お肉の部分を頂きます。
小籠包と焼き小籠包では中の肉だねの味付けが異なるようです。
焼き小籠包の方が1個が大きめなので満足感がありますね。

私はセットにしなかったのでもう一品「麻婆豆腐（880円）」を頼みました。
辛さが5段階あり、辛すぎると困ると思ったので「普通」を選びました。

麻婆豆腐が届きました。
石椀に入っておりグツグツと煮えたぎっています。
辛そうな色をしていますが、実際はあまり辛くはなかったです。
辛いのが苦手と言っていた、友人も食べれたので辛いのが好きな方には物足りないかもしれません。
その代わり山椒のピリッとした美味しさが味わえて、私には美味しかったです。

夜にはビールやハイボール、紹興酒など本格中華に合うお酒の提供もあるそうです。
色んな料理を頼んで、友人や家族とわいわい食事ができそうですね。

今回私たちは食べませんでしたが小籠包は普通の他に、チーズ入りや海老入りのものもありますので、四川料理が気になった方は是非行ってみてください。

—【芙蓉苑　FUYOEN】の詳細—

〒542-0085　大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目8-3
PARCO　B2F
電話番号：06-6484-8278
PARCO　URL→https://shinsaibashi.parco.jp/

芙蓉苑　公式サイト→https://fuyoen.net/

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