皆様、こんにちは。
阿部と申します。
YouTubeを見ている時に「リュウジのバズレシピ」の動画が目に留まりました。
見てみると「ヤフーショッピング」の商品を紹介していました。
最近、お取り寄せグルメはあまりしていなかったのですが、してみたいと思うものがありましたので買ってみました。
ヤフーショッピング認定グルメとは、これぞ皆におすすめしたいと思うグルメを３種類に分類。
評判グルメ：Yahoo!ショッピングの商品レビューなどを参考に、ユーザーから高い評価を得ている商品を評判グルメと認定。
特選グルメ：評判グルメ認定商品の中から上位商品を著名な審査員にレビュー頂き、特選グルメと認定。
至高グルメ：特選グルメ商品の中、著名審査員が更に評価した商品を至高グルメと認定。
グルメ品数最大級を誇る、ヤフーショッピングの中の特別選ばれた商品たちの事です。
他にも「限定グルメ」と呼ばれる、ヤフショ用に開発された商品、ヤフショ用の特別セット、公式サイトとヤフショのみの限定商品などもあります。
※画像は2/24現在の写真です。
今回私が購入した【牛ハラミステーキ ソース付 200g×3枚】(4000円)は、ヤフショ限定の至高グルメです。
お肉のしゃぶまるとは有限会社しゃぶ亭まるが経営する「こだわりお肉の専門店」です。
最高級の黒毛和牛から普段使いのお肉まで幅広く取り扱いがあります。
生肉だけでなくリーズナブルな「レンジで簡単絶品お惣菜」まであるのが嬉しいですね。
私の地元のスーパーには昔、牛ハラミがパックで売っていました。
物価の高騰で、ハラミをスーパーで見かける事が少なくなったように感じます。
見かけても最近は、焼き肉用の味付きのものしかありません。
味付けのされていない「牛ハラミ」を買うのが、プチ贅沢だった私にとっては残念です。
牛ハラミとは、牛の横隔膜の筋肉で見た目は赤身肉ですが分類上はホルモン（内臓肉）の希少部位です。
そのため、人によってはホルモン特有の匂いを感じる場合があり、下味やタレでそれを隠し美味しくすることが主流です。
カルビと比べるとあっさりとしているので、たくさん食べても胃がもたれがしにくいです。
牛ハラミは、高タンパク・低脂質で鉄分やビタミンB群も豊富なため、ヘルシーな焼肉部位として人気です。
しゃぶまるの【牛ハラミステーキ ソース付 200g×3枚】の賞味期限は製造日より1年以内。
保存方法は冷凍のため、今回私は思い切って「200g×3枚」を購入しました。
届きました。早速、冷蔵庫で6～10時間かけて、ゆっくり解凍します。
冷蔵庫に入れる時は真空袋を破り、タッパかラップに包んで解凍してください。
解凍しすぎるとドリップ（肉汁）がでてしまうので時間は厳守してくださいね。
急いでいる時はパックのまま流水解凍でも問題ありませんが、解凍後すぐにパックからお肉を出すようにしましょう。
※ハラミは内臓肉のため普通の精肉よりドリップがでやすいです。
ハラミは焼き方次第で味わいが大きく変わる繊細な部位です。
焼きすぎると硬くなってしまうので、中火で表面を1分蓋をして焼き、裏返してもう1分焼きます。
最後にもう一度裏返して、今度はフタをせずに1分焼きます。
※強火にすると肉が硬くなりやすいので火加減もご注意ください。
焼けました！美味しそうですね。
切ってみると、かなり焼き加減は「レア」な状態です。
せっかくなので1口塩でいただきます。
柔らかくてとても美味しいです。
濃厚な肉の味を楽しめます。
私には少し「レア」過ぎたので、フライパンでもう少し焼いてみました。
今度は「付属のステーキソース」をかけて、ご飯と一緒にいただきます。
甘みのあるステーキソースとお肉の相性が抜群です。
歯ごたえもあって、食べ応えがあります。
サンチュも用意していましたが、私はご飯と食べる方が好みでした。
一人だと200ｇは多いかもしれないと思いましたが、重すぎずぺろりと食べる事ができました。
冷凍庫にある残りを焼くのが今から楽しみです。
家でも焼肉屋気分で「牛ハラミ」を楽しみたい方は是非、買ってみてくださいね。
—【有限会社しゃぶ亭まる】—
〒761-0823香川県木田郡三木町大字井戸1293-1
お問い合せ
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