こんにちは！
スタッフなかじまです。

仙台に行く目的の8割が牛タン
焼肉屋さんで最初に注文するのが牛タン
歯ごたえがのある肉質感がやみつきになる牛タン

ネギ塩ダレで食べたくなる牛タンですが、自宅でなかなか食べる機会がないと思います。
今回は「自宅」で「簡単」に「美味しく」食べられる「731：厚さ10ｍｍ！厚切り牛タン　約1kg(約500g×2パック)」を紹介します。

※弊社商品の宣伝です

実際に注文をして自宅に取り寄せたのでレビューをしていきます！

■この記事は
・ネット通販で牛タンを買ってみたいけど、どこで買おうか迷っている方
・牛タンの調理方法を調べられている方
・美味しいお肉を食べたい！って方
の心に響くような内容をお伝えできればと思います。

まずは商品紹介です。
今回注文したのは精肉通販カテゴリに分類されている「731：厚さ10ｍｍ！厚切り牛タン　約1kg(約500g×2パック)」(https://skynet-c.jp/SHOP/731.html)です！
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■特徴

①10mmの厚切りカット！！！
一般的な焼肉屋さんで提供される牛タンの厚さは、通常2mmから4mm程度らしいです。
比較すると約2.5～5倍の大きさで、歯ごたえの食感は大満足です。
もはや牛タンステーキです。

②タン中・タン元を厳選使用！！！
タン元は舌の根元に位置し、運動量が少ないため非常に柔らかく、脂が豊富に含まれています。このため、霜降り牛タンとも呼ばれ、「特上タン」として扱われることが多いです。
タン中は適度な柔らかさと脂のバランスが取れています。焼肉店では並タンや「上タン」として提供されることが多いです。

③切り込み
切り込みがあることで、肉が柔らかくなり、噛みやすくなります。
また、調理中に肉汁が内部に留まりやすくなり、ジューシーな仕上がりになります。
さらに、調味料やタレが肉の内部まで浸透しやすくなり、味がしっかりと染み込みます！！！

■実際の商品
・開封時

商品と説明書が同梱されています。
※少し濡れています🤣

公式画像通りですね！ヨシ！

・焼く

油を敷いて中火で焼いています。

・盛り付け

レモン汁、ポン酢、焼肉のタレ

・味
10mmもあり食べ応えのある食感ながらも、噛み切りやすかったです。
切り込みが入っているので、中まで加熱されていて、ジューシーさがありました。
さらにどのタレもよく絡んで、ごはんがすすむすすむ！！

お店で食べる牛タンも美味しいですが、厚すぎる厚切り牛タンもまた違った世界を覗くことができました。

調べてると、牛タンは栄養価が高いことでも知られています。高タンパクでありながら、脂質が比較的少ないため、ヘルシーに楽しむことができます。ビタミンB12や鉄分も豊富に含まれており、栄養面でも優れているようです！！」

少しでもご興味がありましたら、ぜひ商品ページを覗いてみてください！