こんにちは！
スタッフなかじまです。

今回は、牡蠣好きなら誰もが一度は食べたいと思う、生食用の殻付き牡蠣を徹底レビューします。
今回食べたのは「自宅でオイスターバー【生食用】殻付き かき12個（約1kg）」です。

兵庫県産の生食用冷凍殻付き牡蠣です。
自宅にいながら、新鮮な海の幸を堪能できるということで、期待に胸を膨らませながら実食してみました。

この記事は下記な方に向けて参考になるように作成しています。
・生牡蠣を自宅で食べてみたい！
・生牡蠣を食べてお腹を壊さない！？大丈夫！？

是非ご覧ください！

牡蠣到着！

オープン！

調理レシピや解凍方法記載の説明書が入っています。

さらに、オープン！　※数個取り出したので減っています。
自宅に届いてもまるで海の近くで採れたばかりのような新鮮さを味わえそうです。

牡蠣が開かないよう輪ゴムが付いています。
牡蠣は予想以上に大きく、ずっしりと重みを感じます。流水で丁寧に解凍！

今回、12個入り約1kgのものを購入しましたが、個体差はあれど、どれもぷっくりと肉厚で、見るからに美味しそうです。
殻を慎重に開けてみると、中から現れたのは、白く輝く美しい牡蠣の身。
濃厚な磯の香りが鼻をくすぐり、食欲をそそります！

ノロウイルス検査を実施済みなので安心！

■牡蠣の調理方法
今回は、シンプルにレモン汁と醤油でいただくことにしました。

まず殻からつるんと身が簡単に取れて食べやすさが抜群でした！

レモン汁を絞り、醤油を少し垂らして一口食べると、口の中に広がるのは、想像をはるかに超える濃厚な旨み。
プリプリとした食感が、口の中で弾けるような感覚もたまりません。

※食事中の写真がないのは美味しすぎてあっという間に食べてしまいました・・・！

牡蠣の味、食感、そして感動！！！

一口食べると、まず驚くのはその濃厚な旨みです。
生臭さは全くなく、海のミネラルを凝縮したような味わいが口の中に広がります。
プリプリとした食感が、口の中で弾けるような感覚もたまりません。
まるで、海の恵みをそのまま口に運んでいるような贅沢な体験です。

牡蠣の栄養価もバッチリ！

牡蠣には、亜鉛やグリコーゲンなど、美容や健康に良い栄養素が豊富に含まれています。
特に、亜鉛は免疫力アップや疲労回復に効果があると言われています。
また、鉄分も豊富なので、貧血予防にも役立ちます。

牡蠣の食べ方は、生食以外にも、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣フライなど、様々な調理方法も出来そうです！

焼き牡蠣: 殻ごと網焼きにすることで、牡蠣の旨みが凝縮され、より一層美味しくいただけます。
蒸し牡蠣: ふわっとした食感を楽しめる蒸し牡蠣は、女性にも人気です。
牡蠣フライ: サクサクの衣と牡蠣の濃厚な味わいの組み合わせは、まさに絶品です。
アヒージョ: オリーブオイルとニンニクでじっくりと煮込んだアヒージョは、ワインとの相性も抜群です。

新鮮: 冷凍されているため、いつでも新鮮な牡蠣を味わえる。
手軽: 自宅で簡単に調理できる。
美味しい: 濃厚な旨みとプリプリとした食感がたまらない。
栄養満点: 亜鉛など、美容や健康に良い栄養素が豊富。
コスパが良い: 12個入りでこの価格はかなりお得。

生食用殻付き牡蠣は、自宅にいながら本格的な牡蠣料理を楽しめる、まさに至福の一品です。濃厚な旨みとプリプリとした食感が忘れられません。牡蠣好きの方はもちろん、まだ食べたことがない方も、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

牡蠣は、季節の食材であり、旬の時期に食べることで、より一層美味しくいただけます。ぜひ、旬の牡蠣を味わって、豊かな食卓を彩ってみてください。