みなさんこんにちは(^^)/
スタバに1日の活力をもらってる西川です！！
最近SNSや街中でよく見かける「麻辣湯（マーラータン）」という言葉。
気になっているけど…
・どこの国の料理なの？
・ラーメンと何が違うの？
・めちゃくちゃ辛いの？
・初心者でも大丈夫？
こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか😊
今回は実際に大阪・和泉府中にある
和泉麻辣湯 和泉府中店
へ行ってきました✨
麻辣湯とは何か？という基本から、お店のシステム、実際に食べた感想まで、
レポします🍜🔥
「ちょっと気になる…」という方の背中を押せる内容になれば嬉しいです♪
麻辣湯とは？どこの国の料理？
麻辣湯（マーラータン）は、中国・四川発祥のスープ料理です✨
「麻（マー）」＝しびれる辛さ
「辣（ラー）」＝唐辛子の辛さ
「湯（タン）」＝スープ
つまり、“しびれる辛さと唐辛子の辛さが特徴のスープ料理” という意味なんです🔥
四川料理といえば、花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さが特徴ですよね。
麻辣湯はその代表的な味わいを楽しめる料理のひとつです。
春雨をメインに、野菜、肉、豆腐など好きな具材を自分で選び、
熱々の薬膳スープで煮込む一人用火鍋のようなスタイルが人気。
でも実は、日本で広まっている麻辣湯は、
本場ほど激辛ではないお店も多く、辛さが選べるスタイルが主流😊
辛いのが苦手な人でも楽しめる進化系中華グルメなんです！
麻辣湯の魅力は「選べる」こと！🥬🍄🥟
麻辣湯の最大の特徴は…
✨ 自分で具材を選べること ✨
お肉、野菜、きのこ、練り物、麺類など、
ずらっと並んだ具材から好きなものをトングで選びます。
✔ ヘルシーに野菜中心
✔ がっつりお肉多め
✔ 春雨たっぷり
✔ 変わり種具材を攻める
など、完全に自由！
そして選んだ具材をスープで煮込んでもらい、
自分だけの一杯が完成するんです🍜✨
つまり麻辣湯は…
🌏 世界に一つだけのオリジナルスープ
これが最大の魅力です。
【実食レポ】和泉麻辣湯 和泉府中店へ行ってきました！🔥
今回訪れたのは
和泉麻辣湯 和泉府中店
和泉府中エリアで話題のお店です✨
「麻辣湯気になってたけど…」という人にも入りやすい雰囲気でした😊
システム① 具材は100g400円の計り売り！💰
まず驚いたのが料金システム。
具材は
✨ 100g＝400円の計り売り ✨
専用のボウルとトングを取って具材を取っていきます。
どの具材を選んでもグラム換算なので、
・これ高そう…
・これは安いのかな？
と悩まなくてOK🙆♀️
個人的にはこれ、かなり良心的だと思いました。
たくさんある具材の中から、お肉でも野菜でも同じグラム計算なので、
好きなものを遠慮なく選べるのが嬉しいポイント😊
ついあれもこれも…と取りたくなるのも麻辣湯の楽しさですね😂-
システム② レジでスープを選んで先払い🧾
具材を選んだらレジへ。
そこでスープを選び、先にお会計を済ませます。
各種アプリ決済やクレジット決済にも対応しています💰
スープは4種類から選べます✨
🔥 麻辣スープ（辛さ選択可）
🐮 牛骨スープ
（他にも選択肢あり）
辛いのが苦手な人には牛骨がおすすめ。
麻辣スープは辛さが選べて、
・2辛＝辛ラーメンくらい
・1辛＝美味しく食べられる辛さ
辛いの好きだけど激辛は無理…という人は1辛がちょうど良さそうです🔥
私は牛骨スープを選択！🥣
今回は辛いのにそこまで自信がなかったので…
牛骨スープをチョイス🐮✨
すると、提供されたスープには
・練りごまのようなごまたれ
・ラー油
がデフォルトでかかっていました！
深さもそこそこあって、ボリューム凄いです！笑
見た目はピリ辛そうですが、実際は…
✨ ちょうどいいピリ辛 ✨
ごまのコクがあってまろやか。
辛いのが苦手な人でも「これならいける！」と思える絶妙バランスでした😊
正直、このままで十分美味しいです。
辛いのが苦手な人は無理に麻辣にしなくても、牛骨スープで大満足できると思います。
ちなみにこっちは、麻辣スープ１辛。
もっと赤いスープがくるのかと思いきや、そこまで赤くなくて
牛骨よりは少し辛いけど美味しく食べれる辛さでした😊
一人一椀、自分だけの麻辣湯が完成🍜
レジ後、店員さんが選んだ具材を煮込んでくれます。
そして完成したのが…
✨ 完全オリジナル麻辣湯 ✨
具材の組み合わせは人それぞれなので、同じものは存在しません。
自分だけの一杯って、なんだか特別感ありますよね😊
味変＆辛さ調節も可能！🔥🧂
店内には調味料も用意されていました。
✔ 辛さを足す
✔ 甘味を足す
✔ コクを足す
など、自分好みにカスタマイズ可能✨
左から、ごまたれ・ラー油・山椒オイル・ニンニク刻み・砂糖
これがまた楽しい！
最初はそのまま、途中から味変。
最後はちょっと辛さ追加…なんてこともできるんです🔥
「自分で完成させる料理」という感覚があって、エンタメ性も高いなと感じました😊
私は、ごまたれとラー油を追足ししました✨
嬉しいサービスも充実🍦🥤
さらに嬉しかったのがサービス面✨
🎁 1500円以上でドリンク1本無料
🍦 無料アイスのサービスあり
提供までの待ち時間や、食後のデザートとしてアイスがあるのは嬉しいですよね😊
ちょっとした気遣いがありがたいお店でした。
麻辣湯初心者にもおすすめできる理由✨
今回食べてみて思ったのは…
「麻辣湯って思ってたよりハードル低い！」
ということ。
✔ 辛さが選べる
✔ 辛くないスープもある
✔ 具材が自由
✔ 計り売りで明朗会計
✔ 味変可能
つまり…
初心者にめちゃくちゃ優しい。
「麻辣湯気になってたけど勇気出なかった…」
そんな人の最初の一軒としてかなりおすすめです。
まとめ｜また行きたいと思える理由🍜✨
麻辣湯の魅力は
🌟 具材を選ぶ楽しさ
🌟 自分だけの一杯
🌟 辛さを調整できる自由度
🌟 ヘルシーにもがっつりにもできる
そして
和泉麻辣湯 和泉府中店
は、その魅力をしっかり体験できるお店でした。
私は「また行きたい」と素直に思いました😊
次は1辛にも挑戦してみたい…🔥
麻辣湯が気になっている方、
ぜひ一度体験してみてください。
きっと「え、めっちゃ楽しいやん！」ってなるはずです🍜✨
📍 和泉麻辣湯 府中店 — 店舗情報
🏠 住所
〒594-0071 大阪府和泉市府中町1-23-3 （JR「和泉府中駅」から徒歩約3分）
🕐 営業時間
11:00〜22:00 ※年中無休
※和泉麻辣湯のインスタグラムはこちら
※2/24に岸和田店もOPEN
