いつもは食べ歩きの記事をアップしているスタッフにしむらです。

たまにはお仕事に関係ある記事を書こうということで、
今回のテーマはズバリ「お客様の声はとっても大事！」です。

またなんか綺麗ごとを言っちゃってという感じですが、
実際にお客様のちょっとしたお声やレビューから、商品やサービスの改善に繋げていってます。

ということで今回はお客様の声によって改善された商品・サービスの実例を紹介します

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＜ケース1＞もつ鍋のスープ増量

プリップリの黒毛和牛ホルモン使用のこちらのもつ鍋。

もともとはお肉2パックに対して、スープが1パックというセットで販売していました。
ところがある日、ご注文頂いたお客様からのレビューでこんな声を発見。

確かに…実は個人的にこちらの商品を買ったことがあり、自分でも感じていました。
お肉も1パックで250gとなかなかのボリュームがあるので、
2人家族ならば250gで正直なところ十分満足できますもんね。
至極まっとうなお声です(^▽^;)

ということで早速社内検討。

当然スープを増やすと当然コストはその分増加。
少しでも販売価格は抑えたいということでスープの量を少し減らすことも考えました。
（もともと5倍濃縮用200mlなので1.2リットルで市販の鍋つゆよりかなり多い…）

色々やり取りがありましたが、結局社長の
「もうややこしいから、もともとのスープを2袋にしよう」
という鶴の一声で1パックそのまま増量決定“٩(ᐛ )و,,

スープ増やしたことでこんなうれしいレビューも頂戴しました！

味は美味しいけど、一回で食べきるのはちょっと…というニーズにお答えできたことでリピートにつながった実例でした。

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＜ケース2＞明太子のお届け状態

当店の訳あり明太子。
破れなどがあるだけで味は1本物と全く同じということで、リピータ様も多い大人気商品でございます。
この明太子もお客様の声でよりよい商品となった一品

この明太子たっぷり1キロ入ってるんですが、実は以前の商品はこんな感じでのお届けでした。

ドーンと1キロそのまま塊で入ってます(;’∀’)
まあ、訳あり品なので詰め方もこんなもんでしょうという感じではあったのかと思います。
1㎏いっぺんに食べられないので小分けにして解凍するわけですが「包丁で切るのが面倒」といった声が出てきました。

ということで早速社内検討。

「切るのが面倒なら最初から切っちゃえ」
ということで仕切りを入れて小分けにしちゃいました“٩(ᐛ )و,,

こんな感じで仕切りを入れることでカットする手間をカット！！

最初から小分けになっているので包丁いらず。
食べたい分だけすぐ解凍というより便利な商品に生まれ変わりました。

その結果お客様からはこういった嬉しい声が！

こうしたちょっとした改善が満足度の向上につながるという例でした。

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＜その他にも…＞
●刺身用と加熱用のカニの剥き身を両方購入のお客様から
「両方とも外箱から出して冷凍庫に入れたら、どちらが刺身用か分からなくなった！」とのご意見
↓
今までは外箱にしか記載していなかった「生食可」の表記を商品の個別包装にも記載。
一緒に入れたときに区別できるようにしました！

●ボイルのカニを解凍して冷凍庫がべちゃべちゃになった
↓
ごめんなさい、確かに説明書に注意書きがなかったです( ;∀;)
今年から説明書に新聞紙やボウルなどをひいて対策していただくように記載します！

といったように、お客様の声からよりよい商品やサービスを提供できるよう日々改善しております！

こんな感じで、販売している側には当たり前になりすぎて気づけないことを、レビューから気づかされることが結構あります。
それが上記のような商品改善にもつながっていくので、お客様レビューは非常に大事！

ご購入のお客様は高評価・低評価関わらず感じたことや、「もっとこうしてほしい」ということを率直に書いていただければ、
今後の満足度向上のために役立ててまいりますのでガンガンご意見お待ちしております。

そんなわけで今回は「お客様の声はとっても大事！」というお話でした。

 

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