大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】

今回は炊き立ての土鍋ご飯が美味しいお店を紹介します。

今回紹介するのはこちら、本町にあります【土鍋ごはんあお】さんです。

お店ツイッター

本町駅直結の船場センタービルの10号館にあります。
昨年6月オープンのまだ新しいお店です。

女性二人で営業されており、店内はカウンター7席くらいかなというこじんまりとしたお店。
非常に清潔感があって気持ちがいいです。
船場センタービルのお店はサラリーマンとかが昼ご飯に使う店が多く、結構にぎやかでお安めなランチのお店が多いのですが、こちらのお店はどちらかというと女性客や年配のお客様などが多く、非常にゆったりとした雰囲気のお店となっております。

ランチメニューは「土鍋ごはん定食　1,200円」のみ。
結構いいお値段。

メニューにこだわりが書いてあって要約すると
出雲のコシヒカリ「仁多米」を「なんかめっちゃいい土鍋」を使って「なんかめっちゃいい浄水器」を通した水で炊いてます！！！！
みたいな感じ。

実はわたくしお米には結構うるさくて、「山形のつや姫」や「北海道のゆめぴりか」が好きなんですが仁多米は初めて聞きました。

ランチメニューは一種類しかないので、席に着いたら綺麗な店員さんがメイン料理の説明をしてくれます。

今日のメインは「低温調理の豚チャーシューと蒸し鶏」でした。

ランチメニューはお店のツイッターで毎日教えてくれてるみたいです。
※基本蒸し鶏かチャーシューっぽいですね。

注文してから調理が必要な物がないので3分くらいで出てきます。

見るからにヘルシーで美味しそう。
特に何も言ってませんがご飯は普通のお店の大盛くらいの量。
そして明らかに他のお店とご飯の輝きが違います！！

メインの他には鶏団子汁にこんにゃくの甘辛煮とお漬物でした。

まずはメイン料理。

低温調理のチャーシューと蒸し鶏はとってもしっとりでパサパサ感は皆無。
個人的には圧倒的にチャーシューの方が好みでした。
生姜の利いた甘辛ダレはご飯との相性が抜群です。

こちらは鶏団子汁

非常にあっさりとした味わいで美味しい。
あくまでもご飯がメインですよ！という感じのわきまえた感じの味付けでした。
鶏団子は軟骨が入っているようで食感が良かったです。

そしてある意味メインディッシュのご飯。

あぁこれは美味しいご飯ですねぇ(*´▽｀*)

米ソムリエでも何でもないのでヘタなことは言えませんが、
一言でいうと「すごくバランスがいいご飯」です。

甘みや食感のバランスがよくて万人に好まれるお米だと思います。
どちらかというと粘りが強いタイプではなく、あっさりしているけどしっかり甘みも感じるお米って感じでしょうか？

とにかく炊き立ての熱々ご飯は日本人なら琴線に触れること間違いなし。
おかずとの相性もばっちりです。

そんなにおなか減ってなかった日だったんですが、非常に美味しかったのでお代わりしちゃいました(笑)
※お代わりは一杯まで無料です。

家でも土鍋炊きしてみようかなと思わせるような美味しいご飯でした。

1200円とランチにはちょっぴりお高めですが、その価値は十分に感じることのできるクオリティだったと思います。ごちそうさまでした。

接客も非常に丁寧でゆったりした時間が過ごせるおすすめのお店です。

ということで紹介してまいりました【土鍋ごはんあお】さん
お米好き必見のとってもおすすめのお店です。
お近くにお立ち寄りの際は是非お試しください。

次回のランチ紹介もお楽しみに～

 

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春だけどカニを食べよう！
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