どうもこんちわ～　匠本舗のスタッフにしむらです～

今日も元気にチェーン店で食べたご飯を紹介していきます。

今日は松のや

※公式サイトより引用

12/11から新発売の「極厚レアヒレかつ定食」を食べてきました。

めちゃくちゃ柔らかくてびっくりしました。
ぜひご覧ください。

 

 

松のやに到着

ということで松のやに来ました。

珍しく夜です。

 

商品情報

今回の「極厚レアヒレかつ定食」松のやによると

とのこと。

この説明の感じだと低温調理してから揚げてるんですかね？

 

お値段

基本の定食で1390円

なかなかすごまったお値段っぷり。
もうなんかインフレが凄すぎてよくわからなくなってます。

ちなみに松屋アプリだと200円引きクーポンが出てるので絶対に利用しような！

 

極厚レアヒレかつ定食　到着

注文して10分くらいで到着。

ご飯は小盛りにしました。なんか最近食いすぎだから。

写真の1.7倍くらいピンクです。分厚さが頼もしい。

 

極厚レアヒレかつ定食　実食

それでは食べていきましょう。

豚肉にはしっかり火を通せと母親にずっと言われてきた世代からすると、かなり不安になるピンクっぷり。
生肉から揚げてこの火の通し加減にするスキルは松のやのバイトにはないはずなので、
おそらくセントラルキッチンで低温調理して火を通した肉に衣をつけて揚げているものと思われます。
なんか高級とんかつ店で出てくるような見た目ですね。

紅塩で一口頂くとえげつない柔らかさ。
現代の柔らかい食事に慣れたお子様でも安心のすげえ柔らかさっぷり。
おおよそ歯が要らないくらいですよ！

筋とか固い部分が一切なくすげえしっとり感です。
ジューシーさとか肉の旨味が～とかの観点では大したことないんですが、もうこの柔らかさだけでなかなかのとんかつ体験といってもいいほど。

脂身は一切なくひたすら柔らかい赤身肉です。

これはヒレだからこそ出せる食感でしょうねぇ。
低温調理しているのでもっとハム感とかローストポーク感があるのかなぁと思ってたんですがちゃんとトンカツです。

これはなかなか面白いし良く出来てると思いました。

豚汁100円クーポン出てたのでついでに注文。
松のやの豚汁は具だくさんで美味しい！

ということであっという間に完食。
あっさりしているので体にいいものを食っているような気すらしました。

 

まとめ

今回の極厚レアヒレかつ定食　総合評価は…
★★★★☆　星4個です。

良く出来てます。
チェーン店で出てくるレベルには思えなかったので松のやの商品開発力に脱帽。

気になった人はぜひお試しください。

 

 

ここまでご覧いただきましてありがとうございました。
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