どうもこんちわ～ 匠本舗のスタッフにしむらです～
今日も元気にチェーン店で食べたご飯を紹介していきます。
今日はなか卯
2/4から新発売の「天然漬けブリ丼」を食べてきました。
美味しかったけど去年の方が良かったかも…？
ぜひご覧ください。
なか卯に到着
ということでなか卯に来ました。
写真撮り忘れたので去年のサーモンいくら丼の時の写真。
商品情報
今回の「天然漬けブリ丼」なか卯によると
「天然漬けブリ丼」は、脂が乗った国産のブリをなか卯の特製ダレに漬け込み、ごはんの上にたっぷりと盛り付けた商品です。
天然の国産ブリは、濃厚な身の旨みと、とろけるような口どけの脂の甘みが特長です。
鰹や昆布の出汁と醤油を使用した特製ダレに漬け込むことでブリの旨みを引き出し、また、もっちりとした食感となめらかな舌触りに仕上げました。
とのこと。
勝手なイメージですがブリッて養殖の方が脂のってて美味しい気がします。
お値段
サイズによって違いますがこんな感じ。
値段は去年と一緒みたいです。
天然漬けブリ丼 到着
ということで注文。2分くらいで到着。なか卯はいつも爆速
丼だけだと寂しいのでうどん付き。
寒かったし。
ブリは結構たっぷり入ってそう。
ご飯大盛でも十分戦えそうですよ。
天然漬けブリ丼 実食
それでは食べていきましょう。
ブリはタレに漬かっていて、ご飯にも少し酢飯風のタレがかかってるみたい。
食べてみるとなかなかおいしい。
タレの味が染みててご飯が進みます。
でもアレね。脂が乗っててって感じじゃないですね。
あと気にならないレベルですが少し臭みを感じます。
この写真は去年のやつなんですが、ブリ自体のお味は明らかに去年の方が美味しかった気がしますね～
写真で見てもしっかり脂が乗っているのが分かります。
とはいえ十分に美味しいですし、ブリもたっぷり入っているのでそれなりの満足感はありましたよ。
ということであっという間に完食。
ご馳走様でした。
まとめ
今回の漬けブリ丼 総合評価は…
★★★☆☆ 星3個です。
去年の方が美味しかった気がしますね～
やっぱり脂の乗りを重視するなら養殖の方がいいんじゃないでしょうか？
ブリッて養殖の方が高いし難しいのかもしれませんね。
気になった人はぜひお試しください。
ここまでご覧いただきましてありがとうございました。
当店匠本舗ではおせちやカニを販売しております😆
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