私）歩いてきたら今日は汗かいたよ。結構暑かった
嫁）そうなんだ。家で片付けしていたので気が付かなかった。
私）ビールに合うレシピにしようかな。。。
嫁）うんうん、賛成(#^.^#)美味しい料理ならなんでも大丈夫！
ということで今日は、ビールに合う「お好み焼きの豚玉と海鮮お好み焼き」を作ります。さっそくレシピの紹介です。
材料（枚分）
★生地
お好み焼きの粉・・・150g
水・・・225ml
卵・・・1個
キャベツ・・・1/8個 ※みじん切り(水気をよく切る）
天かす・・・30g
紅ショウガ・・・20g
サラダ油・・・適宜
★トッピング
豚バラ肉・・・5枚前後
帆立・・・5～6個（刺身用）
甘えび・・・10尾（刺身用）
卵・・・3個
★味付け
オタフクソース・・・適宜
マヨネーズ・・・適宜
青のり・・・適宜
①★生地の具材をボウルに入れてよく混ぜる。ホットプレートにお玉1.5杯ぐらいを入れて丸く伸ばす
②生地の横でトッピングの具材を（豚肉又は海産物）を塩コショウで炒める。片面がしっかり焼けたらトッピングを乗せ、フライ返しで裏面を焼く
③目玉焼きを焼き②の上に重ねて焼き、よく焼けたら返してソース、マヨネーズ、青のりを乗せて完成です。
実食した嫁さんの感想。。。
嫁）豚玉ビールに最強！旨いね！うんうんビールに抜群に合う！なんだろう生地がふっくらしているね。後なんか食べやすい感じがする。あっさりしている？
私）どうかな、キャベツとか結構細かくみじん切りにしていて、食感が良くなっているかもしれないね一緒に入れた、天かすと紅ショウガもきいていて美味しいね。
嫁）大阪のお好み焼きも美味しいけど、我が家のお好み焼きも美味しいね！
海鮮の方はどうかな、これも美味しいね。海老とホタテがプリプリしているね
私）海鮮の帆立と甘えびは刺身でもいける鮮度の良いものだからあんまり火を入れずに仕上げたのがプリプリした触感が残って良かった
嫁）色々な具材を用意して家族で作ってみても楽しいそうだね(#^.^#)美味しかったです。ごちそう様(‘◇’)ゞ
今日使用した甘えびは匠本舗の甘えびです！もちろんお刺身も美味しいですが、少し火を通してでも美味した。半額セール中です！
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