新しい年の幕開けを祝う、お正月の食卓。
その中心にある「おせち」選び、毎年頭を悩ませていませんか？

「伝統的な和風おせちは、子供や若い世代が食べてくれない…」
「かといって、洋風ばかりだと年配の家族が物足りなそう…」
「毎年同じような内容で、正直マンネリ気味かも…」

こんな風に、家族みんなの好みに合わせようとすると、
おせち選びは途端に難しくなってしまいますよね。

ご安心ください！この記事では、そんなあなたの悩みを
一挙に解決してくれる、とっておきのおせちをご紹介します。
それは、北海道・函館の名門「花びしホテル」が監修する和洋三段重おせち『絢華』です。

この記事を最後まで読めば、『絢華』がなぜ
「三世代、誰一人取り残さない」最高のおせちなのか、
その理由がすべて分かります。
実際に購入された方々のリアルな口コミや、監修ホテルが持つ
圧倒的な信頼性をもとに、その魅力を余すことなくお伝えしますので、
ぜひ、あなたの来年のおせち選びの参考にしてくださいね！

🌸 おせちの格を決める！監修元は函館の名門「花びしホテル」

おせち「絢華」の圧倒的な美味しさと信頼性、
その秘密は、監修元である函館湯の川温泉「花びしホテル」にあります。

なぜなら、このおせちの価値は、単なる知名度だけではなく、
ホテルが長年培ってきた揺るぎない伝統と、
北海道の恵みを知り尽くした食への哲学そのものに根差しているからです。

「花びしホテル」が居を構えるのは、
「港町・函館の奥座敷」として名高い湯の川温泉。
かつて藩主をもてなし、その傷を癒したと伝わる名湯の地で、
永きにわたり歴史を刻んできた、由緒正しい老舗ホテルです。

この深い歴史的背景は、日本の伝統的な食文化であるおせちと完璧に共鳴し、
「絢華」というおせちに揺るぎない「格」と権威性を与えています。

そして、その食哲学の核心は、土地への深い敬意。
「北海道・函館と近郊の海の幸、山の幸を活かす」という姿勢を
一貫して貫いています。

老舗ならではの伝統が息づく「和食会席」で年配の方をもてなす一方、
和洋中のエッセンスを取り入れた創造的な料理も提供し、
あらゆる世代の「美味しい」を知り尽くしているのです。

つまり「絢華」の和洋折衷というコンセプトは、
付け焼き刃のアイデアではありません。
「花びしホテル」が日々のおもてなしの中で実践し、成功を収めている
「多世代が心から楽しめる食」という確固たる哲学の、ごく自然な表現なのです。

👨‍🍳 伝統と革新の融合！料理長・松本昌志氏が描く祝宴の形

おせち「絢華」に魂を吹き込むのが、
「花びしホテル」の料理長、松本昌志氏です。

彼こそが、単なる料理の詰め合わせではない、
家族の特別な時間（祝宴）をデザインする「設計者」なのです。

松本料理長は、ユネスコ無形文化遺産でもある「和食」の伝統を深く理解し、
その真髄を守り続ける「伝統の守護者」です。
ホテルの看板である会席料理では、北海道の旬の食材の持ち味を
最大限に引き出し、多くの食通たちを唸らせています。

しかし、彼の真価はそれだけではありません。
「絢華」の献立を見れば、彼が「現代の革新者」でもあることが
一目瞭然です。

豪華な「ローストビーフ」や、芳醇な香りがたまらない「海老ポルチーニ焼き」、
食欲をそそる「豚もも肉バルサミコソース」といった大胆な洋風料理の数々。
これらは、彼が伝統に安住することなく、常に現代の食卓を見つめ、
新しい美味しさを追求している証拠です。

新年の伝統という神聖な領域を誰よりも尊重しつつ、
それを現代の家族が心から楽しめる形に再構築する。
松本料理長のこの類まれなるバランス感覚こそが、
祖父母からお孫さんまで、
すべての世代が「美味しいね」と微笑み合うお正月を実現させてくれるのです。

💎 まるで宝石箱！和洋三段重「絢華」の中身を徹底レビュー

絢華の「一番の魅力」は、計算され尽くした構成にあり！

基本スペックのご紹介

• 商品名: 北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華
• お重の段数: 豪華な三段重
• 品目数: ぎっしり51品目！
• お重のサイズ: 約 横25.6cm × 縦19.5cm × 高さ17.8cm (三段重箱)
• 和・洋の割合: 伝統と現代的な感覚が融合した和洋折衷
• 想定人数: ご家族に嬉しい約4～5人前

お重を巡る美食の旅

51品目もの料理が、三段のお重にそれぞれ明確な役割を持って
美しく盛り付けられています。

【壱の重】伝統と多様性の舞台

「ローストビーフ」と「ロブスター」は圧巻です。

伝統的な祝い肴と、これから始まる美食への期待感を高める
革新的な洋の美味が共存する、祝宴の始まりを告げるお重です。

【弐の重】現代的なご馳走の中心

「海老チリソース煮」をはじめ、華やかな洋風料理が並びます。
特に若い世代や、ワインと共にお正月を楽しみたい方の心を掴むお重です。

【参の重】豊かさと祝祭のグランドフィナーレ

あわびや海老など、豪華な山海の幸がぎっしり！
家族みんなで「次は何を食べよう？」と宝探しのように楽しめる、
祝祭のフィナーレを飾るにふさわしいお重です。

他とは違う！「絢華」だけの注目ポイント

✨ 驚くほど充実したスイーツ

「絢華」が他のおせちと一線を画すのが、スイーツの充実度！
新作の「いちごとクランベリーのクリームチーズ」をはじめ、「レモン香るスイートポテト」などがあり、お子様や女性陣から歓声が上がること間違いなしです。

👍 面倒な解凍は一切不要！「冷蔵おせち」

「絢華」は「冷蔵おせち」です。
届いてすぐに、最高の状態で食卓に並べられる手軽さは、
忙しい年末において、計り知れない価値があります。

👨‍👩‍👧‍👦 家族の健康を守る「安全への誓い」

大切な家族が口にするものだからこそ、安全性は譲れません。
「絢華」は、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切不使用です。
この明確な約束が、食の安全を願うご家庭にとって、
何よりの安心材料となるはずです。

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🎯 もう迷わない！「絢華」があなたの理想を叶える3つの理由

ここまで読んで、「絢華」の魅力は分かったけれど、
「本当に我が家に合うのかな？」と思っている方もいるかもしれません。
ここでは、「絢華」がどんなご家庭にぴったりなのか、
具体的な3つのタイプに分けてご紹介します！

① 三世代、みんなで新年を祝うご家庭

おじいちゃん、おばあちゃんから、パパ、ママ、そしてお子さんまで。
世代を超えて家族が集まるお正月に、「絢華」は最高のパートナーです。
伝統的な和の品々は年配の方を喜ばせ、
ローストビーフや豊富なスイーツはお子様に大人気！
「食べるものがない」なんて不満は誰からも出ません。
誰もが笑顔になる、平和で美味しい祝宴を約束します。

② 洋風でおしゃれなお正月を過ごしたい方

「おせちには日本酒」という常識にとらわれず、
シャンパンやワインで新年を祝いたい。
そんな新しいスタイルを好む方にも「絢華」は最適です。
洋風料理が充実しているため、洋酒との相性も抜群。
「宝石箱のよう」と評されるその華やかな見た目は、
SNSに投稿したくなるほどの美しさです。

③ 忙しいけど、品質や安全には妥協したくないご家庭

共働きなどで忙しいけれど、一年の始まりの食事だからこそ、
品質や安全性には一切妥協したくない。
「絢華」は、そんな賢明なご家庭の強い味方です。
「冷蔵」で「盛り付け済み」なので、準備は驚くほど簡単です。
さらに、合成保存料や着色料を使わないという安全への約束が、
あなたの「家族を想う気持ち」に正面から応えてくれます。

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💰 【必見】一番お得に「絢華」を予約するなら今がチャンス！

これだけ魅力が詰まったおせち「絢華」。
「でも、お値段が気になる…」という方もいらっしゃるでしょう。
実は、「絢華」をお得に手に入れるには、ちょっとしたコツがあるんです。

そのコツとは、ずばり「早割」を利用すること！

匠本舗のおせちは、予約する時期が早ければ早いほど、
割引率が高くなる「早割制度」を導入しています。
締切日を過ぎるごとに価格が上がっていく仕組みです。

つまり、どうせ同じものを買うのであれば、
今この瞬間に予約するのが、一年で最もお得だということです！
お正月の準備は何かと物入りですから、
賢く予約して、少しでもお得に最高の新年を迎えたいですよね。

毎年人気のおせちは、シーズン本番を待たずに
完売してしまうことも珍しくありません。
「あの時決めておけばよかった…」と後悔する前に、
ぜひ、一番お得な価格で予約できるこの機会をお見逃しなく！

🎌 まとめ：2026年のお正月は「絢華」で最高の笑顔と幕開けを

今回は、北海道函館の名門「花びしホテル」が監修する
和洋三段重おせち「絢華」の魅力について、詳しくご紹介しました。

その魅力は、まとめると以下の通りです。

• 監修元は函館の名門「花びしホテル」という絶対的な信頼感
• 伝統と革新を両立させる松本料理長の卓越した技術と情熱
• 和洋折衷51品目、三世代全員が満足できる多彩な献立
• 子供や女性が喜ぶ、驚くほど充実したスイーツの数々
• 解凍不要で美味しい「冷蔵おせち」という、圧倒的な利便性
• 家族の健康を想う、中国産主原料・合成保存料等不使用の安心感
• 早く予約すればするほどお得になる「早割制度」

「絢華」は、単なるお正月の料理ではありません。
それは、一年の始まりという最も大切な時間を、
家族みんなの笑顔で満たすための、最高の贈り物です。

おせち選びという年末の大きな悩みから解放され、
心穏やかに、そして華やかに新年を迎えたいと願うあなたへ。

おせち選びの悩みから解放され、家族全員の笑顔に満ちた新年を迎えたいなら、北海道函館「花びし」監修の和洋三段重「絢華」こそが、あなたのための最高の選択です。

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