■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
日中は暑さを体感できますが、朝夜は肌寒さを覚える日々を
過ごしています。どこかのタイミングで朝夜も暑くなって冷房
を稼働させる日がまもなく到来するでしょう。

さて、新駅開通に伴い大幅にアクセスが向上した箕面（西宿）で
博多地鶏、伊勢赤鶏、名古屋コーチンなどの全国各地から厳選した
地鶏を、刺身・串焼き・揚げなど、それぞれの鶏の旨味を味わえる
「炭火焼鳥 真骨鳥」をご紹介いたします。

場所的に仕事帰りの立ち寄りは難しいかもしれませんので、休日の
お出かけで立ち寄ってみてください。

 

■箕面って何があるのか
はじめて来るならまずは、箕面大滝を含む箕面公園をおススメします。
途中にある瀧安寺、箕面公園昆虫館も時間を許せば足を運んでほしい
ですね。他にはだるまで有名な勝尾寺があります。

居住する目線で見た場合は「閑静な住宅街」と「緑豊かな環境」という
今までの利点に加えて大阪中心部へのアクセスが良いという点がアピール
のポイントになります。

 

 

■炭火焼鳥真骨鳥みのおキューズモール店へのアクセス方法について
列車での最寄り駅は北大阪急行の箕面茅野駅です。北改札口を出ると
みのおキューズモールへそのまま移動できます。
STATION（ステーション）棟の3Fまで進めば到着です。

 

 

■提供料理について

旨！きゅうり
アボわさサラダ

コース料理の最初に提供されます。順番に消化して机のスペースを
空けます。この手のコース料理で最初に野菜を食べるのは糖質の
吸収をコントロールするためです。血糖値の上昇を緩やかとする
ため、太りにくくなります。
そんなわけでまずは野菜からいただきましょう。

 

 

知覧鶏たたき食べ比べ

この時点ではまだお腹を空かしており、ゆっくり味わえる段階です。
タレをつけて、時間をかけて食べ比べてみましょう。

 

 

ビール専用唐揚げ

ビール専用と銘打っていますが、単品でいただいても美味しいです。
もちろん、ビールがあればもっと美味しく感じます。

 

 

通の鶏わさび

わさびが好きなら、鶏の良さをさらに引き立ててくれるので実に
美味しく味わえます。

 

 

博多地鶏焼鳥串二種
豚串一種

定番の串での提供です。盛り合わせで注文することがありますが
今回は数を絞っているのでじっくり味わいましょう。
友人連れて、アルコールがあれば、さらに美味しく感じれます。

 

 

名古屋コーチン篭焼き

この辺りまでくるとお腹が膨れてきますね。
コース料理ももう少しでゴールを迎えます。名古屋コーチンは
他の地鶏と交配させることなく純血を保っているので、昔ながらの
地鶏の味を存分に堪能できます。

 

 

 

超！本気の鶏釜飯
鶏ガラスープ

この２品はセットで提供されました。締めとなります。
ご飯に鶏の旨味が十分に浸み込み、ほどよい焦げ付き、香りと
相まって食欲を刺激してくれます。
スープは味の飽きが来ないよう、タイミングをみて飲みましょう。

ご飯→スープ→ご飯→スープな感じで。

 

 

■店内の写真

照明が明るく賑やかな雰囲気です。座敷で靴を脱いで寛ぐ他に、椅子
に座る従来のスタイルとお好みに合わせて選択してください。

 

■他の肉に比べてヘルシー
鶏肉は他（牛肉、豚肉）と比べて脂質が少なく低カロリーです。
鶏ささみ肉、皮をはいだ鶏むね肉は、高たんぱくだけでなく
低脂肪・低カロリーに加えビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれます。

栄養価のしっかりしたものなので、適切な調理を心掛けて安全に美味しく
いただきましょう。十分な加熱調理を怠らないように。

 

 

■おせちだけじゃない。カニを筆頭にいい品あります
匠本舗ではカニを筆頭に様々な海産物を取扱いしております。
ネットショップ大賞を10年以上連続で1位との実績がありますので
強くおススメいたします。当店よりチョイスいただいた品で素敵な食卓を
楽しんでください。まずはお求め安くなったカニからどうぞ。
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