■ごあいさつ

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。

今年は例年より暑いと感じる次第ですが、皆さまの地域はいかがですか。
6月に稼働させる予定だった冷房も既に5月から稼働させています。

今回は神戸市北区の谷上周辺駅チカで美味しくgoodなお店と思ったものを
紹介いたします。

朝夜は冷えることもあるので、体温調整は怠らず健康にお過ごしください。
それでは、本記事にお付き合いくださいませ。よろしくお願いいたします。

 

 

■谷上（谷上駅）について

過去に谷上周辺について触れたことがあるので、概要はこちらを参照ください。

上記画像については神戸市のサイトで公表されている鉄道駅別の乗降客数
となります。（グラフ化されているのでイメージしやすい）
大元の情報は国土交通省が提供している「国土数値情報（駅別乗降客数）」
を参照しています。

見ての通り三宮（三ノ宮）駅が圧倒的な乗降客数を誇ります。
そして、谷上駅は神戸市北区では有数の駅として存在感を放っています。
基本的に複数の路線が接続するターミナル駅は乗降客数が多くなる傾向と
なります。
谷上駅は新神戸駅に約8分、三宮駅に約10分とアクセス性に優れており
また、複数のバス路線の拠点になっています。

 

 

■鮮魚旬菜　縁～えん～

山の中で鮮魚を食べられるというのは、本当に貴重となります。日本の優れた
物流網に感謝ですね。意図して平日の雨の日に訪問したので、お客は少数で
静かに快適に過ごせました。

予約を何度か試みるも満席で断られることがあったので、落ち着いて過ごせる
日を狙って、あえて空いている日を選びました。天気予報でわざわざ雨になる
日を選ぶのは意外と難しいものです。

カウンター席、テーブル席、掘り炬燵席の3種類ありますが、この日は掘り炬燵
を利用して料理を注文しました。
提供スピードは速く、旬の料理を幅広く味わえる雰囲気のよいお店です。

春に訪問したので旬となる筍（たけのこ）、鯛（たい）などを中心としつつ
ホタルイカ、サクラエビもいただきました。料理の盛り付けや味も素晴らしい
ですが、器（皿）の形、模様、色彩も目を見張るものがあります。
季節毎に訪れば、同じお店でも提供される料理に変化が生じます。

料理以外にお酒（特に日本酒）も充実しており、お箸が進むこと間違い無し。

ここからは当日にいただいた料理の写真を載せていきます。
料理以外に器（皿）にも興味を持ってみてください。

 

 

■神戸板前焼肉 楽心（らくしん）

私用で月に1回以上は谷上に足を運んでいますが、夜まで滞在することは少なく
店の存在は知っているも、訪問することはありませんでした。
知り合いからおススメされて、こちらのお店で焼肉をいただきます。

 

店内は仕切りを下げれば席を区切ることができます。（全席ブラインド完備）
さながら個室のような形で過ごせるので、人数に応じてお店に相談ができます。

 

特選（上ロース、上カルビ、上赤身、A5ザブトン、サガリ）の塩もの、タレもの
以外に刺身（新鮮4種盛）のように新鮮で良質なお肉が豊富に揃っています。

 

タレについては特に注目したいものとして「洗いダレ」があります。塩焼きに
ついてくる透明なタレで、藻塩と昆布の旨味で出来たタレです。
余分な脂を程よく落とし、肉本来の旨味をより一層味わえます。お好みでわさび
も適量を加えてください。

 

希少部位の肉は柔らかく、とろけるような風味で食べやすく、赤身本来の旨味が
あります。タレと組み合わせることで味の幅が広がるので、色んな味付けで様々
な部位を味わってみてください。主役が焼肉なので、あまり目立ちませんが一品
のメニューもよいものがあります。
あっさり食べられて負担の少ない「肉そば」が〆として相応しいでしょう。

 

 

■都会と田舎の境界

さて、「【神戸市北区】駅チカで魚と肉を堪能できるお店【谷上】」について
いかがでしょうか。わざわざ谷上に行かずとも三宮で探せばいいのでは、と
いわれるかもしれません。人の多く集まる場所は栄える一方で混雑することも
セットで発生します。

谷上は都会と田舎の境界となり、六甲山系の豊かな自然に囲まれることと、アク
セス面の利便性が両立するバランスの良さが魅力です。人混みをさけて静かに
時間を過ごすなら、ベストな場所といえます。ぐでぐでは何度か引っ越しを検討
して物件下見も済ませたこともあったくらいです。
結局は人事異動での転勤を考慮して見送りましたが。
（定年まで神戸で働くと確約できたら即引っ越しします）

谷上には他にもよい店があるので、それについては機会を見つけて紹介したいと
思います。次は駅チカ以外にやや離れた地域も紹介したいと思います。
その場合は谷上ではなく「神戸市北区」の括りで紹介することとなります。

 

 

■おせちだけじゃなくカニを筆頭にいい品あります

匠本舗ではカニを筆頭に様々な海産物を取扱いしております。
ネットショップ大賞を15年以上連続で1位との実績がありますので
強くおススメいたします。

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おせちに合う海産物が充実しています。早めに注文して食事する当日
ではなく、遅くとも1日前には受け取りできるようしてください。