こんにちは。
スタッフのなかじまです。
まだ残暑が厳しい時期ですが、
そんな汗をかきやすい夏に無性に食べたくなる食べ物。
そう。
鍋です。
エアコンでキンキンに冷えた室内で食べる夏の鍋は、
冬にアイスを無性に食べたくなる”アレ”に近いはず。
今回はそんな鍋の、
とくに、牡蠣を使った牡蠣鍋の紹介します。
メイン具材は匠本舗が販売しているこの牡蠣です。
【大粒】広島県産かき剥き身 約800g
この記事は夏だけど何か鍋食べたいな~、何鍋にしようか迷っている人に向けて紹介する記事です。
是非ご覧になってください。
牡蠣の特徴です。
①広島産
牡蠣の本場の広島産なので間違いなし!
②むき身
面倒な殻の処理は要りません!
③大粒サイズ
煮ても焼いても大きいサイズなので、小さくなりすぎない!
800gとたっぷりです!
冷凍のため必要分をとりだしやすいです!
牡蠣以外は白菜、エリンギ、ネギとシンプルに!
赤から鍋スープ3番。
暑い夏には、やみつきな熱さの味を!
鍋へは流水解凍orそのまま
流水解凍せずにそのまま投入!
グツグツ煮てもこのサイズ!
圧倒的大粒!
〆にはラーメンを!
赤からのスープにも負けない牡蠣のダシと絶妙な辛さが最高でした。
これだけ鍋に投入しても袋には半分ほど牡蠣が残っている状態。
牡蠣の炊き込みご飯などにして、残りを食べるのも良しです!