野菜サラダやポテトサラダ、サンドイッチに冷やし中華
色々な場所に出没する緑色の悪魔、それがきゅうり。
それにもかかわらず、タキイ種苗が実施する「2021年度 野菜と家庭菜園に関する調査」において、好きな野菜第6位にランクインし、実に好きな人の割合は71％というきゅうり。
どうもきゅうり嫌いは世間的に少数派のようです。
なぜ自分がきゅうりが嫌いなのかを冷静に分析し、きゅうりがもたらす問題点や今後の課題に関して考えていきたいと思います。
「マイノリティである自分たちきゅうり嫌いのことを知ってもらいたい」
そんな気持ちでこの記事を書いています。
★なぜきゅうりが嫌いなのか？
じっくり考えてみましたが、味、食感、色、スーパーでの陳列されている姿
どれをとっても好きになれる要素がありませんでした。
「きゅうりが嫌い」
私がこういうとたいていの人はこう返してきます。
「きゅうりなんか何の味もしない」
・・・
・・・
・・・
！？！？？（ ゜Д゜）！？？？？？
本気で意味が分かりません。
咀嚼するごとにシャリシャリとした食感とともにあふれ出す青臭さを凝縮した汁
吐き出したとて口の中に残存する強烈なきゅうり臭、なぜ「味がしない」なんてことがいえるのか理解が追い付きません。
そしてきゅうりの最高に厄介な点が、その強い存在感ですべてをきゅうり味に汚染する点です。
好き嫌いの対処法として一般的な、「嫌なら取り除いて食べろ理論」が通用しないのがきゅうりの恐ろしいところなんです。
例えばサラダに入っているきゅうり。
きゅうり嫌いは「取り除いたからさあ食べよう」とは絶対になりません。
きゅうりが持つ圧倒的な青臭さは、持ち前の水分の多さを活かしてサラダ全体をすでに侵食してしまっています。ポテトサラダなんて食えたもんじゃないですね。
次に冷やし中華
冷やし中華の味は大好きなのに、こいつ(きゅうり)のせいで食べられない。
特に細切りにしてるせいで圧倒的に増えた断面積から、味と匂いの浸食も数倍になり、隣の席で食べられたら気持ち悪くなるレベル。
軍艦巻きのきゅうり
意味不明 何のために乗せた？
居酒屋で隣のテーブルの客が漬物盛り合わせを頼めば気づきますし、
極端な話きゅうり切った後のまな板をそのまま使われると、きゅうりの存在を察知し食べられなくなります。
会社の近くに牛丼チェーンの松屋があり、たまーに昼ご飯に行ってたのですがしれっと野菜サラダにきゅうりを混入してきたので二度と行けなくなりました。私からしたら異物混入と同じレベルでタチが悪いです。
松屋さん、今からでもいいので考え直しませんか？
他にも挙げればきりがありませんが変に安いせいでいろんなところにしゃしゃり出てくるきゅうりが本当に憎いです。
★きゅうり嫌いの原因は遺伝子レベルの問題？
食の好き嫌いに関しては好みの問題が多いと思いますし、自分に当てはまらない好き嫌いに関しても大体のものはイメージ的に理解できると思います。
例えばトマトだったら青臭い、ピーマンだったら苦いとか。
ただきゅうりの青臭さに関しては好きな人には全く理解されなかったので、少し調べてみたところなんか遺伝子レベルで嫌いな可能性があるらしいです。
ヒトはTASR38という遺伝子をふたつ持ってるそうなんですが、この遺伝子には苦味に対して鈍感なAVIタイプと敏感なPAVタイプがあるそうです。
研究によるとこのTASR38遺伝子がふたつともPAVタイプだときゅうり嫌いな人が多いらしいです。
※間違ってるかもなので気になる人は調べてください
まあ遺伝子レベルの話だったら好きな人には理解できないのも仕方ないかもしれませんねえ。
きゅうり好きの皆様、きゅうり嫌いの悩みをわかっていただけましたでしょうか？
「味が無いでしょ」と一蹴するのではなく「遺伝子レベルでダメな人もいるんだなぁ」と思っていただけると幸いです。
最後にクイズです。
この記事の中で何回「きゅうり」といったでしょうか？
①22回 ②28回 ③35回
・・・
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・・・正解は
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・・・②の28回でした~
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最後にきゅうり嫌いあるあるを一つ。
「きゅうり嫌いな人、スイカとメロンもダメ」
さようなら～
