大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】

今回は濃厚なあご出汁(あご＝トビウオ)ラーメン食べられるお店をご紹介します。

今回紹介するのはこちら、新町にあります【吉み乃製麺所 新町本店】さんです。

お店HP　⇒　https://yoshimino.com/

店内は武骨な雰囲気でオシャレ感は皆無。
カウンターとテーブル1席だけの小さなお店です。

あと夏に行くときは必ずタオルかハンカチ持っていってください。
理由？　めちゃくちゃ熱くて汗だくになるから。

メニューはこんな感じ。

飛魚を使った飛出汁らーめんをメインに、濃厚バージョンや次郎系と言われるようなラーメンもあり意外とラインナップ豊富。

セットメニューの価格設定が良心的ですね。

今回は「飛出汁らーめん」と「レアチャーシュー丼」を注文。
5分くらいで出てきたのがこちら。

メニューの中では一番あっさりしたラーメンだと思うのですが、それでも見た目は結構な濃厚さ。柚子胡椒が添えられているのが珍しいですね。

スープはよくわかりませんが鶏白湯とか豚骨にあご出汁をブレンドしているのでしょうか？
見た目ほどこってりはしておらず意外とさっぱりしています。
魚介系の旨味が効いていておいしいスープです。

麺は細めのストレート麺。
コシがあってスープと良く合っていておいしいです。

チャーシューも大きめで厚みも結構あり柔らかくて美味しいチャーシューです。
白髪ねぎも全体をあっさりさせるのに一役買っていていい感じ。

味変用の柚子胡椒に関しては正直好みが分かれるのかなという印象。
スープ自体の完成度がすごく高いので、全部を溶かしてしまうと柚子胡椒の存在感が強すぎてバランスが悪くなるような感じでした。

全体的には完成度の高いとっても美味しいラーメンでしたよ。
ここでしか食べられないって感もあって差別化もできていていいと思います。

こちらはレアチャーシュー丼

これで250円はコスパいいですね～

流行りのローストビーフ丼みたいな、玉ねぎが入った醬油ベースのタレが美味しかったです。
ただ全体的にご飯に対しての水分量(タレとか温玉)が多すぎるのと、水分が全部冷たいのでその点が残念でした。
ご飯の量を増やした方が良いと思います。

今回は食べませんでしたが炒飯も美味しくてそれなりの量があるので、150円という価格を考えると破格だと思います、

というわけで紹介して参りました【吉み乃製麺所 新町本店】さん
あご出汁が効いた美味しいラーメンが食べられる貴重なお店だと思います。
お近くにお立ち寄りの際は是非お試しください。

次回のランチ紹介もお楽しみに～

★★★★★　お得情報のコーナー　★★★★★

正月は終わりましたがカニはいつ食べても美味しいですよ！？
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