はい～どうもこんちわ～　匠本舗のスタッフにしむらです～

今日も元気にチェーン店の新商品を紹介してまいります。

今日はなか卯

※公式サイトより引用

6/25から新発売の「サーモン丼」を食べてきました。

しっとりしたサーモンがなかなか美味しかったです。
ぜひご覧ください。

なか卯に到着

ということでなか卯に来ました。

奥の方にサーモン丼ののぼりも立っておるね

商品情報

今回の「サーモン丼」なか卯によると

とのこと。

アトランティックサーモンといえば、サーモンの中でもかなり脂が乗っている種類ですね。なか卯は海鮮系を頑張っている印象があるので期待です。

お値段

サーモン丼とサーモンユッケ丼があって、並盛だとお値段は

・サーモン丼　　　　…　890円
・サーモンユッケ丼　…　990円

かなりいいお値段ですね。
丼だけだと寂しい気がしたので、今回はサーモン丼を小蕎麦とセットで頼みました。

サーモン丼　到着

注文して3分くらいで到着。

何気になか卯で蕎麦食べるのは初めてかもしれない。

特製ダレに付けこんでいるということで、その影響かしれませんがあまり良い色とは言えない感じ😓
もっとピンク色の発色が良かったり、脂のサシが見えるようなサーモンの方が好みです。

サーモンの量は結構ありますね。

サーモン丼　実食

それでは早速実食。

🍣サーモンは小さめでちょっと崩れている

サーモンはこんな感じ。
身は小さめで角が立ってなくてグズグズと崩れているものも多いです。

おそらくサクを店で切っているのではなく、最初から一食分がパックに入って冷凍された状態で届いてるんだと思います。

サーモン丼としてサーモンメインで食べるんなら、やっぱり一切れ一切れがしっかりしたお刺身の方が良かったので、ちょっと手間がかかったとしてもお店で切った方がいいような気がする。

味は普通に美味しいですね。

超新鮮～とか脂が乗ってる～といった感想はないんですが、臭みはほとんど感じなくて柔らかな食感ですがしっかりサーモンの旨味を感じましたよ。

山葵醤油との相性が良い

わさびとテーブルに添え付けの出汁醤油で食べるとなかなかの美味しさ。
お刺身にわさびは必須ですな。

ご飯との相性もなかなかでした。

完食

ということで完食。
サーモンは結構量も多かったです。

まとめ

今回のサーモン丼の総合評価は…
★★★☆☆　星3個です。

なんというか可もなく不可もなくといった印象。
ちょっと色味があんまりよろしくなかったのが残念。
味はなかなか美味しかったですがリピートは多分無しですね。

気になった人はぜひお試しください。

ここまでご覧いただきましてありがとうございました。
当店匠本舗ではおせちやカニを販売しております😆
何かのご縁なので是非下記バナーからお試しください。

当店のサーモンも美味しいよ！(>_<)　⇒　商品ページ