どうもこんにちは～　匠本舗スタッフのにしむらです～

さて、そんな色の大切さを学んだ直後、本日のお昼ごはんに向かったのは来来亭です。

来来亭の料理は、白黒ポテチとは対照的。

ラーメンのスープ、たっぷりの青ネギ、赤い豚キムチ、真っ白なご飯。

こちらは見た瞬間から、脳がきちんと「昼ごはんです。たくさん食べてください」と判断してくれます。

今回は「豚キムチ定食」を注文しました。

結論から言うと、この豚キムチがめちゃくちゃうまい。

来来亭ではラーメンが主役のはずですが、今回は完全に豚キムチが主役の席へ座っていました。

来来亭「豚キムチ定食」の商品情報

今回注文したのは、来来亭の「豚キムチ定食」です。

ラーメンに豚キムチとご飯が付いた、見るからに力強い組み合わせ。

軽めの昼食を探している人が注文する定食ではありません。

炭水化物と脂と辛みを総動員して、午後を乗り切ろうとしている人向けです。

来来亭公式サイトによると、基本のラーメンは京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂を浮かべたスタイル。

表面にはコクのある背脂がありながら、中は澄んだ鶏ガラスープなので、口当たりは比較的すっきりしています。

麺はスープがよく絡む細麺です。

さらに、麺の硬さや醤油の濃さ、背脂、ネギの量なども好みに合わせて注文できます。

今回はネギ多め・麺硬めでお願いしました。

自分の好みが分かってくると、注文がどんどん呪文のようになります。

豚キムチ定食の価格は1,250円

今回注文した豚キムチ定食の価格は、1,250円（税込）でした。

ラーメン一杯の昼食と考えると、なかなかのお値段です。

しかし、ラーメンに豚キムチとご飯まで付いてきます。

料理の数を見れば、もはやラーメンを食べに来たというより、昼から宴会を一人で開催しているような状態です。

ボリュームはしっかりあるので、ガッツリ食べたい日の選択肢としては納得感があります。

なお、来来亭の公式メニューページでは、地域や店舗によってメニュー内容や価格が異なる場合があると案内されています。

注文前に利用店舗の価格をご確認ください。

注文から約5分で到着

注文してから商品が到着するまでは約5分でした。

ラーメンだけではなく豚キムチも付いてくることを考えると、十分に早いです。

店員さんとの間に特別な出来事はなく、注文から提供まで非常にスムーズ。

レビューを書く側としては何か小さな事件が欲しいところですが、店員さんからすれば何も起こさないのが正解です。

仕方がないので、今回は料理だけで勝負してもらいます。

お昼ごはんとしてはガッツリのボリューム

こちらが来来亭の豚キムチ定食です。

ラーメンはいつも通り、おいしそうな見た目。

そこへ豚キムチとご飯が加わるので、お昼ごはんとしてはかなりガッツリしています。

ラーメン、ご飯、豚キムチ。

どこを見ても午後から眠くなる要素しかありません。

ただし、仕事の日のお昼ごはんだからといって遠慮していては、食べたいものは食べられません。

眠くなったときは、そのときの自分に頑張ってもらいましょう。

注文した時点の私は一切責任を負いません。

豚キムチがめちゃくちゃうまい

それでは、今回の主役である豚キムチをいただきます。

これがめちゃくちゃうまい。

食べる前は、ラーメンの横に付いてくる一般的なサイドメニューだと思っていました。

ところが一口食べた瞬間、豚キムチが一気に主役へ昇格。

ラーメン店の定食なのに「今日、豚キムチを食べに来たんでしたっけ？」と思うくらい存在感があります。

味付けはしっかり濃く、豚肉のうま味とキムチの辛みがきれいにまとまっています。

単体でももちろんおいしいのですが、白ご飯と一緒に食べた瞬間が完成形です。

豚キムチ一口で、ご飯を三口くらい運べます。

非常に燃費の悪いおかずです。

脂身の多いチャーシューが鬼のようにご飯に合う

この豚キムチのおいしさを支えているのが、脂身の多いチャーシューです。

赤身中心の豚肉ではなく、脂身がしっかりあるので、とにかく柔らかい。

噛むと脂のうま味が広がり、濃いめの味付けと合わさって、鬼のようにご飯に合います。

豚キムチという料理は、基本的にご飯と相性がいい食べ物です。

しかし、来来亭の豚キムチは「相性がいい」という穏やかな関係ではありません。

豚キムチがご飯の手をつかみ、ものすごい勢いで胃袋へ連れていきます。

こちらは箸を持っているだけです。

気がつくと、豚キムチより先にご飯がなくなりそうになっていました。

誰かに盗まれたわけではありません。

全部自分で食べています。

酸味と辛さを抑えた食べやすいキムチ

キムチは酸味が薄めの、食べやすいタイプです。

発酵による酸味が強いキムチもおいしいのですが、豚キムチにすると酸味が前へ出すぎることがあります。

来来亭のキムチは酸っぱさが控えめなので、脂身の多い豚肉のうま味を邪魔しません。

辛さも程よい加減です。

しっかりキムチらしい辛みはありますが、水を何杯も飲みながら戦うほどではありません。

ご飯が進む辛さと、豚肉の脂を重たく感じさせない酸味。

このバランスが非常によくできています。

豚肉、キムチ、味付けの全員が同じ方向を向いています。

先ほどの白黒ポテチにも、このくらい分かりやすく食欲の方向を示していただきたい。

ご飯は大盛りにしたほうがいい

豚キムチ定食を注文するなら、可能であればご飯は大盛りをおすすめします。

普通盛りでも足りないわけではありません。

ただ、豚キムチのご飯を進める力が強すぎます。

豚キムチを一口食べる。

ご飯を食べる。

もう一度豚キムチを食べる。

さらにご飯を食べる。

この単純作業が非常に楽しく、ラーメンへ戻るタイミングを失います。

ラーメンにも麺が入っているので、炭水化物の量としては普通盛りで十分なのでしょう。

しかし、今は栄養学の話をしているのではありません。

豚キムチを最後まで最高の状態で食べるための、ご飯配分の話をしています。

ご飯を節約しながら豚キムチを食べるのは、精神的にあまり豊かではありません。

最初から大盛りにして、何も考えず食べるのが正解だと思います。

ネギ多め・麺硬めのラーメンも安定のおいしさ

ラーメンはネギ多め・麺硬めで注文しました。

こちらは、いつも通り安定のおいしさです。

背脂のコクがありながら、醤油味の鶏ガラスープは比較的すっきり。

硬めに注文した細麺も歯切れがよく、スープとよく絡みます。

個人的に来来亭は、ラーメンチェーンの中でもかなり好きです。

いつ食べても「これこれ」と思える、安心感のある味。

本来ならラーメンだけでも十分に満足できるのですが、今回は豚キムチの勢いが強すぎました。

ラーメンは何も悪くありません。

普段通りきちんとおいしかったのに、横から来た豚キムチがカメラの前へ入り続けています。

来来亭でラーメンを食べたはずなのに、食後に一番強く残った感想は「豚キムチ、うまかったな」です。

まとめ

来来亭の「豚キムチ定食」は、ラーメンに豚キムチとご飯が付いた、ボリューム満点の定食でした。

価格は1,250円。

お昼ごはんとしては少し贅沢ですが、ガッツリ食べたい日の満足感は十分です。

何より、豚キムチがめちゃくちゃうまい。

脂身の多い柔らかなチャーシューに、酸味と辛さを抑えた食べやすいキムチ。

濃いめの味付けも含めて、すべてが白ご飯を食べさせるために設計されているような一皿でした。

これから来来亭へ行くたびに、毎回豚キムチを頼んでしまうかもしれません。

ただし毎回ラーメン、豚キムチ、ご飯を食べていると、体重のほうにも何らかの動きがありそうです。

そこだけは冷静に見守りたいと思います。

来来亭のラーメンが好きな方はもちろん、ご飯に合う濃い味のおかずが好きな方にもおすすめです。

そして、ご飯は大盛りでどうぞ。

普通盛りにして途中で配分会議を開くより、最初から幸せになったほうがいいと思います。

満足度

来来亭「豚キムチ定食」の満足度

★★★★☆　4.5／5.0

安定しておいしいラーメンに、鬼のようにご飯が進む豚キムチ。

1,250円とランチとしては少し高めですが、それを差し引いてもかなり気に入りました。

今後、来来亭で毎回注文する可能性があるため、満足度は4.5です。