またの名を
セコガニ、セイコガニとも呼ばれています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。デザインチームスタッフさいとうです。

当店でも今回から取り扱う事になりました、メスのかに、セコガニでございます。
呼び方はそれぞれですが、当店ではセコガニと呼んでいます。

卵の内子や外子を持っていて、身やミソと一緒に食べるのが絶品で、
通にはたまらない逸品なんです！

こちらから購入可能です↓
冷凍浜茹でセコガニ　大中6～7杯(1kg超)
https://skynet-c.jp/SHOP/668.html

YouTubeの方ではさばき方が見れますので、
ぜひご覧ください！！

こちら、わたくしが、頑張ってさばきました…！(^o^)／

そしてこの盛り付けの美しさ…！（自画自賛）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本題に入りますが、この盛り付け方の事を
「香箱盛り」というのですが、
“香箱”てどういう意味かご存知ですか？

調べたところ↓↓↓

【香箱】

香箱は、香木、薫香料を収納する蓋付きの箱。
茶道具や香道の道具であるほか、宗教儀式において香を用いるために宗教用具としても用いられる。

簡単に言うと、香りを入れた箱、てことですが、、
セコガニの場合は、美味しい卵や身、みそも全て甲羅に盛り付けるので、
なんていうか、宝箱のようなイメージでしょうか。
また、小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり！
美味しさを閉じ込めた、香箱なんですね。

香箱盛りを検索すると、同じく出てくるこちら↓

【香箱座り】(本題２)

 

 

 

 

 

前足をたたんで置物のように座る座り方を「香箱座り」というんですね。

なんてかわいいんだ…！
と思って友達の猫を撮らせてもらっていた写真です。

いきなり猫の話題になりましたが、
この座り方が可愛すぎて香箱ガニと一緒に記事を
書けないかと目論んでおりました。

 

 

 

 

 

 

手を内側にしまっているこの感じ、たまりません…！(*´ω｀)

会ったばかりで触ろうとすると手をかじられ引っかかれ…
ずっと警戒されて距離がありましたが、
しばらくすると打ち解けられました！

 

 

 

 

 

 

 

 

この打ち解け方。完全に心許された感( ˘ω˘)ｽﾔｧ

ちなみに「香箱座り」はリラックスしている時にするそうです。
ただ、後ろ脚はいつでも飛び出せるような体制になっているので、
何かあればすぐ逃げ出せるんですね～

社内では猫好きが多く、実家で犬を飼っていた私も猫派になりつつあります…

セコガニから猫の話に飛びましたが、
当店では初のセコガニの販売でございます。

＼鮮度よし　味よし　旨味たっぷり宝箱／
冷凍浜茹でセコガニ　大中6～7杯(1kg超)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この機会にぜひお召し上がりください☆彡

 

かに特集はこちらから↓↓↓