■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
冬型の気圧配置が続き、積るほどではありませんが大阪市で雪が降りました。
北日本を除く太平洋側は降っても影響少ないですが、北日本の日本海側と
北陸は積雪が増加しているとニュースで見聞きします。
積雪の影響で公共交通機関が運休となることが増えているので、遠方への移動
で上記で触れた地域へ出向く方は気象情報を収集して安全第一で行動するよう
心掛けてください。
ちなみに余談ですが「安全第一」には続きがあって「品質第二」「生産第三」
と続きます。安全を何よりも重要に考えるという標語（スローガン）として
「安全第一」が特に知られるようになりました。
品質と生産も大事だけど、安全が最優先。昔は安全と生産の順位が逆だった
こともあるようです。
なお、近場の移動でも雪や雨が降った後は、足元が滑りやすくなっているの
で手に荷物は持たず、両手を空けておきましょう。ぐでぐではペンギンの歩き
方を参考に歩幅を小さく、重心を前に歩くようにしています。見栄えよりも
安全第一で。
今回はJR京都駅から徒歩5分でアクセスできる割烹店で供される会席料理を
ご紹介したいと思います。本来の意味での割烹はカウンター席が中心で、目の
前で調理します。料亭は個室の座敷が基本で落ち着いた環境となります。
昨今は両方の機能を持っているところが増えてきました。
それでは、本記事にお付き合いよろしくお願いいたします。