大ボリュームの蟹だからこそ出来るアレンジメニュー探し!
本来鍋には向かないと言われているボイル蟹
※一度茹でられているため、出汁が出にくいため。
どうしても鍋にしたい時は最後にサッとだけ温めて食べるのがオススメなのですが
というわけで、ここで登場カレー鍋!
今回使用するのは「CoCo壱番屋監修 カレー鍋スープ」
普段なら出会わないはずの2組を掛け合わせてみましょう!
蟹にカレーなんて邪道だって!?
うん、それはそれでいいんです!
試してみることに価値がある!!
蟹鍋でとにかく大事なのは
カニを茹ですぎないこと!
※何度もいいますが、ボイルのカニは一度茹で済みのため。
これさえ守ればこちらのものです!
野菜が沈んだら、
カニにスープを回し掛け・・・
ん!?思ったより蟹の出汁出てるやん!
生蟹からだと出汁が出過ぎてスープと喧嘩になりそうなので
ボイル蟹との相性はものすごくいいです!
カニは奥が深いなあ。
まだまだ検証していきます!
次は、うーん…。あれだな!
あれにしよう!
次回をお楽しみに!