どうも皆さんこんにちは
匠本舗のラジオの中の人こと
たけだです。
ラジオＣＭで紹介する機会は中々ないんだけど
めちゃくちゃ良い！
っていう商品が実は沢山あるんです！
普段はなかなか日の目を浴びないけれど
買っておいて損はない
そんな間違いのない商品たちをご紹介する
このコーナー
ということで今回ご紹介するのはこちら！
「【九州名物】希少部位かっぱ肉使用 国産牛炭火焼き800g」
でございます！
突然ですが皆さん
「かっぱ肉」
ってご存じでしょうか？
かっぱの肉ではありません！
当たり前ですねｗ
実はこれ、牛肉の部位の名前なんです。
しかも牛一頭からわずか1.5％ほどしか取れないという、なかなかの希少部位。
今回は実際に届いた商品の様子から、調理方法、塩味とタレ味の食べ比べまでご紹介していきたいと思います。
「かっぱ肉」とは？牛一頭から約1.5％しか取れない希少部位
さて。
まず気になるのが
「そもそも、かっぱ肉って何？」
という話ですよね。
かっぱ肉とは、牛のお腹の皮と脂身の間にある部位のこと。
主に九州地方で食べられている牛肉の希少部位で、牛一頭から取れる量は約1.5％ほどとされています。
そしてこのお肉、最大の特徴は
しっかりとした歯ごたえ。
いわゆる
「口の中でとろける～！」
みたいなお肉とはちょっと違います。
むしろ逆。
噛めば噛むほど旨みが広がる、肉々しい食感が魅力なんです。
個人的にはこういうお肉、結構好きなんですよね。
ということで早速、商品を見ていきましょう。
国産牛炭火焼き800gが冷凍便で到着！まずは開封してみた
早速箱を開けてみると、こんな感じ。
商品と一緒に、保存方法や調理方法が書かれた説明書も入っています。
特に初めて食べる商品だと
「これ、どうやって温めたらええんや？」
となることもありますからね。
ちなみにこちらの商品は、熊本県産の炭を使用して焼き上げた国産牛の炭火焼き。
本格的な炭火焼きの味わいを、自宅で手軽に楽しめるようになっています。
そして気になる中身がこちら。
今回のセットは合計800g。
塩味100g×4袋
タレ味100g×4袋
の計8袋入りです。
個人的にありがたいのが、この100gずつの小分け包装。
800gが一袋にドーン！と入っていたら、ちょっと食べたいときに困りますからね。
100gなら晩酌のおつまみに一袋。
もう少し食べたければ追加でもう一袋。
という感じで、必要な分だけ使えるのが便利です。
しかも塩味とタレ味の2種類が楽しめるので、食べ比べできるのも嬉しいところ。
かっぱ肉の炭火焼きは湯煎で簡単調理！食べ方を紹介
さて。
能書きはこのへんにしておいて、早速食べてみましょう。
今回の国産牛炭火焼き、調理方法は非常に簡単です。
冷凍のまま袋を開けずに、沸騰したお湯へ投入。
8～10分ほど湯煎するだけ！
以上！
めちゃくちゃ簡単です。
仕事から帰ってきて
「今日はもう料理するの面倒くさいな～」
なんて日でも、これなら気軽に用意できますね。
ちなみに保存はマイナス18℃以下の冷凍保存。
家庭用冷凍庫では、1～2か月以内を目安に食べるよう案内されています。
国産牛炭火焼きの塩味とタレ味を食べ比べ！
そして完成したのがこちら！
こうして並べてみると、結構見た目が違いますね。
塩味はお肉そのものの色がよく分かる感じ。
一方のタレ味は、濃いめの色合いで見るからに味がしっかりしていそうです。
焼酎のソーダ割が横で見切れているのはご愛敬！
アテにピッタリなので、欲しくなっちゃいますよねｗ
それではいただきましょう！
【塩味】噛むほど旨い！炭火の香ばしさを楽しむ
まずは塩味から。
お肉はゴロゴロとした一口サイズで、炭火焼きらしい黒い部分も見えます。
一般的な焼肉のような柔らかいお肉を想像していると、少し驚くかもしれません。
でも、これがかっぱ肉の特徴なんですよね。
しっかり噛んでいると、お肉の旨みがじわじわと感じられます。
そこに炭火焼きならではの香ばしさ。
そして塩味なので、牛肉の味わいが分かりやすい。
柚子胡椒をちょっと添えて食べても美味しそうですね。
【タレ味】しっかりした味付けでご飯にも合いそう！
続いてはタレ味。
こちらは塩味と比べると、かなり濃い色合い。
タレがお肉に絡んでいて、見た目からして食欲をそそります。
こちらもしっかりとした歯ごたえがありますが、タレの味付けが加わることで塩味とはまた違った楽しみ方ができます。
牛肉の旨みにタレの風味が合わさって、食べごたえも十分。
これはお酒のおつまみとしてはもちろん、白ご飯のおかずにも良さそうですね。
個人的には
塩味 → お酒のおつまみ
タレ味 → お酒にも白ご飯にも
という印象です。
もちろん、どちらもお酒には合いそうですが（笑）
せっかく2種類入っているので、ぜひ両方を食べ比べてみてほしいですね。
かっぱ肉の国産牛炭火焼きは晩酌のおつまみにおすすめ！
今回食べてみて思ったのが、やっぱりこの商品は
お酒好きな方におすすめしたい！
ということ。
かっぱ肉特有の歯ごたえと、炭火焼きの香ばしさ。
ゆっくり噛みながら楽しめるので、晩酌のお供にはなかなか良いと思います。
そして、100gずつ小分けになっているのも便利。
「今日はちょっとだけ肉のおつまみが欲しい」
というときにも使いやすいです。
湯煎するだけなので、調理の手間もほとんどかかりません。
こういう商品が冷凍庫にあると、結構助かるんですよね。
ちなみに、柔らかいお肉が大好き！という方には、少し好みが分かれるかもしれません。
逆に
・歯ごたえのある牛肉が好き
・噛むほど旨みを感じるお肉が好き
・炭火焼きの香ばしい風味が好き
・お酒に合う肉系のおつまみを探している
・九州名物の珍しいお肉をお取り寄せしてみたい
という方には、ぜひチェックしていただきたい商品です。
まとめ｜希少部位「かっぱ肉」の国産牛炭火焼きを自宅で楽しもう！
ということで今回は
「【九州名物】希少部位かっぱ肉使用 国産牛炭火焼き800g」
をご紹介しました。
牛一頭からわずか約1.5％しか取れない希少部位「かっぱ肉」。
そんな珍しい国産牛のお肉を、熊本県産の炭で香ばしく焼き上げた炭火焼きです。
塩味とタレ味の2種類が楽しめて、合計800gのボリューム。
しかも100gずつ小分けになっているので、必要な分だけ温められるのも嬉しいポイントです。
そして何より
噛めば噛むほど旨い！
柔らかいお肉とはまた違った、肉々しい食感を楽しめる一品でした。
普段のおつまみにちょっと変わったものを取り入れたい方や、九州名物の炭火焼きを自宅で楽しみたい方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
気になった方はこちらからどうぞ！
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