どうも皆さんこんにちは
匠本舗のラジオの中の人こと
たけだです。
ラジオＣＭで紹介する機会は中々ないんだけど
めちゃくちゃ良い！
っていう商品が実は沢山あるんです！
普段はなかなか日の目を浴びないけれど
買っておいて損はない
そんな間違いのない商品たちをご紹介する
このコーナー
ということで今回ご紹介するのはこちら！
「【長崎県産】お刺身鮮度のサクふわアジフライ1kg」
でございます！
皆さん、アジフライはお好きですか？
外はサクサク、中はふっくら。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高ですよね。
でも、家で揚げ物をするとなると、ちょっと面倒じゃないですか？
油を用意して、温度を調整して、揚げ終わったら後片付け……。
今回の商品は、冷凍のまま揚げるだけで食べられるアジフライなんですが、
揚げることすら面倒くさい私は、今回もNinja CRISPiに頼ることにしました（笑）。
果たして、油で揚げなくても美味しく仕上がるのか？
早速試してみましょう！
★長崎県産アジフライ1kgを開封！たっぷり入って大満足
まずは届いた商品を開封してみます。
箱を開けると、冷凍されたアジフライと食べ方の説明書が入っています。
説明書をどけてみると……
アジフライがこんなにたくさん！
こちらの商品は、長崎県産のアジを使用したアジフライが合計1kg入り。
衣まで付いた状態で冷凍されているので、自分で魚をさばいたり、パン粉を付けたりする必要がありません。
これはありがたいですね。
★お刺身鮮度のアジを使用！冷凍のまま調理できる
付属の説明書がこちら。
長崎県で獲れたアジを、地元の工場で生のまま衣付けしているそうです。
お刺身でも食べられる鮮度のアジを使用しているのが、この商品の特徴。
アジならではのふっくらした食感と、サクサクの衣が楽しめるとのこと。
ちなみに、説明書に書かれている基本の調理方法は、
凍ったまま170～180℃の油で4～5分揚げるだけ！
解凍の手間もないので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにも便利ですね。
ただし今回は、さらに手間を減らしたい私。
油で揚げずに調理してみます（笑）。
★使う分だけ取り出して、残りは冷凍保存！
今回は食べる分だけ取り出して、残りはジップロックへ。
まだまだいっぱい残ってるから
普通に嬉しい！
1kg全部を一度に調理する必要がないので、こうして分けておくと便利ですね。
残りはしっかり密閉して冷凍庫へ。
説明書では、家庭用冷凍庫の場合は1～2か月以内を目安に食べるよう案内されています。
一度解凍したものは再冷凍せず、使う分だけ取り出すのがおすすめです。
★揚げるのさえ面倒！Ninja CRISPiでアジフライに挑戦
さて、今回の調理で使うのがこちら。
以前の焼き鳥の記事でも登場した、シャークニンジャのNinja CRISPiです！
油で揚げればいいだけの商品なんですが……
揚げ油の準備と後片付けが面倒なんですよね。
ということで、今回もできるだけ楽をして美味しく食べたい！という作戦です（笑）。
まずは冷凍のアジフライをNinja CRISPiに並べます。
そして、ここでひと工夫。
衣の表面に油を軽く吹きかけるのがポイント！
油を使わずに加熱すると、衣が白っぽく仕上がることもあるので、少量の油を吹きかけてみました。
これで少しでもサクッと仕上がってくれると嬉しいところ。
★Ninja CRISPiで表面10分・裏面5分！モードを使い分けて簡単調理
まずは表面から加熱していきます。
今回ちょっと気になったのが、加熱しすぎてアジの身が固くなってしまわないかということ。
せっかくのふっくらしたアジフライですからね。
ということで、まずはベイクモードで10分間加熱！
ところどころに焼き色が付いて、いい感じになってきました！
続いてアジフライを裏返します。
ここからは、衣をもう少しカリッと仕上げたいので、
クリスピーモードに切り替えて5分間加熱！
表面10分＋裏面5分で、合計15分！
油の温度を調整する必要もなく、基本的にはNinja CRISPiにお任せ。
いやぁ、揚げ物の後片付けがないのは本当にありがたい（笑）。
※今回の調理時間とモードの使い分けは、私が試した方法です。商品の説明書では170～180℃の油で4～5分揚げる方法が案内されています。Ninja CRISPiで調理する場合は、アジフライの大きさや枚数によって加熱状態が変わるため、中心まで十分に火が通っていることを確認してください。
★長崎県産アジフライが完成！気になる仕上がりは？
それでは、お皿に盛り付けてみましょう！
どうでしょう！
揚げ油を使わなくても、こんがり焼き色が付きました！
油で揚げたときのような全体が均一なきつね色とは少し違いますが、これはこれで美味しそう。
そして、気になる中身はというと……
見てください、この身の厚さ！
衣の中には、ふっくらとしたアジの身がしっかり入っています。
サクッとした衣と、ふんわりした身の組み合わせがいい感じ！
アジフライというと衣ばかり厚いものもありますが、こちらは魚の存在感もしっかりありますね。
これはお酒のアテに最高です！
ソースをかけてご飯のおかずにもいい！
何より、揚げ油の後片付けをしなくていいのが個人的には嬉しい（笑）。
★まとめ｜長崎県産アジフライ1kgは冷凍庫にあると便利！
今回は「【長崎県産】お刺身鮮度のサクふわアジフライ1kg」をご紹介しました。
長崎県産のアジを使用し、衣付きで冷凍されているので調理が簡単！
基本は凍ったまま油で揚げるだけ。
今回はさらに楽をしたくてNinja CRISPiで調理してみましたが、衣に焼き色が付き、身の厚さも感じられる仕上がりになりました。
夕食のおかずやお弁当にも使いやすいので、冷凍庫にストックしておくと便利そうですね。
アジフライが気になった方は、ぜひチェックしてみてください！
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