大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画
【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】

今回はラーメンのご紹介です。
「こいついつも麺類食ってんな」という声が聞こえてきそうですが、そんな外野の言葉は無視してやっていきます。

今回は会社から徒歩10分ちょっと、四ツ橋よりも本町に近いお店のご紹介になります。もはや四ツ橋付近もクソもなくなってきました。

今回ご紹介するお店はこちら「麵屋 佑」さんです。

食べログ　⇒　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27090650/

非常に人気のお店のためランチの時間帯は行列必須。
13時半以降とかなら並ばずには入れるかなという感じ。

まずは食券を買ってから並ぶシステムなのですが、
ここのお店「極力待ち時間を減らそう」という店員さんの気合を感じます。

食券を買うと即回収されます。
行列が終わって席に着くとほぼ待たずに提供されます。
恐らくお客さんの器の減り具合とかを見ながら、席につく前にスープの用意とかしてるんじゃないかなと勝手に思ってます。

座ってすぐに出てきますが、温かったり麺が伸びてたりといったことも今までにないので、
ホール含めスタッフさんが優秀なんだと思います。

ということで10人くらい並んでいても待ち時間は10分くらいなのでほぼストレスはありません。

メニューはこんな感じ。

・ラーメン
・まぜそば
・つけ麺　の三本柱って感じですね

今回は基本の「鶏・魚・豚らーめん」とランチタイム100円引きの「炙りチャーシュー丼」を注文しました。
健康のためにもらーめんだけでいいんですが、セットのご飯物を頼んじゃう病なのでチャーシュー丼も頼んでしましました。

待つこと5分。

到着しました。

盛り付けもきれいな「鶏・魚・豚らーめん」　早速いただきます。

スープはまったりとしていて少しとろみがあります。しつこさは無くてじんわりと旨味を感じる美味しいスープです。
メニューにも書いてましたが「化学調味料不使用」とのこと。
私は別に使ってても構わないタイプの人間なんですが、この旨味で化調不使用はなかなかに頑張ってると思います。
全然物足りなさはありません。
舌馬鹿なので良く分かりませんが、鶏から作った醤油「鶏醤」を使ってるようで、言われてみたら鶏の奥深い味わいを感じるような気がします。

麺はあまり食べたことないタイプ。
中細麺でかなり硬めの茹で加減なんですが、よくある豚骨ラーメンみたいなボソボソ系ではなく、
「コリコリ」というか「パキパキ」という感じの食感の麺です。
独特ですが自分はこの麺大好きですね～

チャーシューもバラ肉の柔らかいやつで非常に美味しい。

行列ができる理由が良くわかる美味しいラーメンだと思います。

こちらは「炙りチャーシュー丼」

写真だと分かりづらいですが、炙ってほぐしたチャーシューが結構な量乗っています。
こちらもがっつりした味付けで非常に美味しい。
らーめんだけでは物足りないという方におすすめです。

今回は紹介できませんでしたが、まぜそばもつけ麺も美味しいので、何度か訪れる価値のあるお店だと感じました。

四ツ橋・本町付近の方は是非一度お試しください！

さて今回もお送りしてまいりました【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】
次回もぜひお楽しみに～
そろそろ麺類以外も紹介しないと・・・😫

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