大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画
【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】
先日コロナウイルスに感染してしまった私ですが、感染対策に万全を期してこのシリーズは継続してまいります。
お昼ご飯食べないわけにもいきませんからね！
注意！！
筆者はおっさんなので、おしゃれなカフェやこじゃれたお店は紹介できません。
理由？おしゃれな店恐怖症だから。
今日はなんとなく「肉が食べたい～」という気持ちになりまして、グーグルマップで検索してランチやってる焼肉屋さんを探したところ、会社から徒歩5分程度の良さそうなお店を発見。
「炭火焼肉 ふみや」さんです。
お店インスタ ⇒ https://www.instagram.com/yakiniku0238/
ザ・焼肉屋という雰囲気でいい感じですね～
炭火の文字だけで心が躍るってもんですよ。
店内は清潔感があっていい感じでした。
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さすがに、外出して人ごみに行くのはちょっとためらいますよね。。。
早く終息すると良いのですが、変異株などもどんどん出てきて今年いっぱいは厳しいのかな？？？
さて、夏休みも後半を迎え外でちょっと楽しむのが難しいのであれば「家族でおうちパーティー」はいかがでしょうか
私は嫁さんと二人ですが。。。今年のお盆は嫁と2人で「家族でおうちパーティー」を楽しみました。
さてさて8月に入りまして、これから匠本舗は本格的におせちの販売シーズンに入ってまいります。
そんな中ではありますがもちろんもう一本の当社の柱「カニ」販売も忘れていません。
国際情勢の不安定さなどがあり先行き不透明な部分もありましたが、今年もお客様に美味しいカニを食べていただく為、精一杯商品確保に邁進ししっかり商品を確保することが出来ました。
そんな中で今回は最近私ども匠本舗が力を入れている「ボイル満足セット」の魅力をお伝えしたいと思います。
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ついにコロナに感染してしましました・・・
社内でも何人か感染者は出ていたのですが、その中でもなんとなく自分は大丈夫と思っていました。
そんなことはなかったみたいです
でも本当に感染する心当たりがないんですよねぇ…
感染してしまいましたので、これから感染するかもしれない方のために
・私の症状経過
・感染時にあるといい物
・そのほか感じたこと
を記していきたいと思います。
それではまず症状経過から
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以前に【第6回で】フルーツ寒天を紹介したところ私の友人からスイーツも定期的にやってほしいとの要望がありましたので
おつまみ以外にも定期定期にスイーツ三行革命を紹介していこうと思います。
今日は、昔小学生低学年頃かなおばあちゃんが作ってくれた片栗粉だけで作るわらび餅を紹介したいと思います。本来はわらび餅粉で作りますが、わらび餅粉を買ってくるのもちょっとですよね。。。片栗粉ならどの家庭でもほぼあると思いますので手軽にわらび餅気分を味わえるのでぜひお試しください。
最初見た時綺麗で感動して、「おばあちゃんってすげーΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!! あんな白い粉からこんなの作れるなんて…」
と思いました。昔は僕が子供の頃ですから昭和55年前後ですが、おやつって結構手作りでしたよね？
「芋饅頭」や「わらび餅」、「大学芋」や「サンドイッチ」等結構作ってくれたような気がします。
市販のスイーツにない素朴な良さと、保存料などもないので安心して食べられる「わらび餅」なのでぜひお試しください。
それではさっそくメニューです。
以前に当店のおせちの監修先である京料理「味ま野」さんの記事を書かせていただきました。
リニューアルをしたホームページはコチラ⇒http://www.ajimano.jp/
3月～5月末まで約3カ月にわたって、当主である樫本大輔さんとやり取りをさせていただきました。
取材や撮影の中で感じた率直な樫本さんの印象などを今日は制作後記として書きたいと思います。
休日の昼に。。。嫁が「パスタが食べたい。。。」と申しまして
夏らしいのが良いということで思いついたのが「冷製パスタ」です。
確かに暑いのになんかミートソースとかあんまりそそられないですね(笑)
それではさっそくメニューの紹介です。
今回はカニを販売している会社にとって切っても切れない事柄
「カニの黒変」に関して書いてみたいと思います。
私は商品企画開発ならびにお客様対応窓口の部署に所属しているため、
お客様からのリアルな声を直接お伺いする機会がたくさんあります。
当店の商品に関して「美味しかった、また買いますね」といった嬉しいお言葉や、
ご満足いただけなかったお客様からのご意見を頂戴することもあります。
こういったお客様からのご意見を集約し、今後の販売戦略に役立てていくわけです。
その中でも毎年年末に近づくにつれ一定数発生してくるお客様の声がこちら
「蟹が真っ黒になったぞ 腐ってるんじゃないか！！」
このご意見に関して、「少しでもお客様の誤解を解きたい！」「黒くならないように食べていただきたい！」という思いから詳しく説明させていただきます。
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