こんにちは。
今回は駅近で子供も入れるちょっと良い料理屋さん…を探し、
駅直結の百貨店内にある『季節料理 五旬』さんへ行ってまいりました。
子供は小学1年生の姪っ子で、ちょうど春休みでした🌸
お昼時だったのでお客さんが結構入っており、
店先ではメニューを見ている方もちらほら。
私たちは会席料理を予約していたので、予約席を用意してくださっていました^^
※会席料理は食材の準備がある為、2日前には予約が必要です。
それでは早速お料理のご紹介～～
「匠本舗」タグアーカイブ
気になるスイーツ屋さん巡り【3】Afternoon Tea LOVE＆TABLE
こんにちは。
今回は雑貨店で有名な『Afternoon Tea(アフタヌーンティー)』さんの
“極上のクレープで幸せなひとときを。”がコンセプトの
『Afternoon Tea LOVE＆TABLE』へ行って参りました。
アフタヌーンティーさんでは『Afternoon Tea TEAROOM』の方は以前から知っていたのですが、
クレープをメインに取り扱っているお店は初めてなので気になりわくわくで向かいました。
今回お伺いした所は大阪駅直結、ルクア5階で立地がとても良く足を運びやすい場所にございます。
行った時間が15時前だったのですが、やはり考える事は皆さん同じで早めに来られてる方も多く、
行列ができていました💦
20名程並んでおりましたが、回転率が早くさくさく進んで30分程で入れました◎✨
それでは店内のご紹介から～～～
【伝統と革新】おせち料理と年末年始の過ごし方～定番から独創まで（後篇）
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
家族以外の方とおせちを食べる新しい形の一環でイベントとして
一緒に過ごすやり方があることを前回紹介いたしました。
【伝統と革新】おせち料理と年末年始の過ごし方～定番から独創まで（前篇）
今回は大多数の方に馴染みある、家族や親類と一緒におせち料理を囲む
内容でご紹介します。答えは１つに非ず。各家庭で独自の要素を加えて
皆さまが楽しめる食卓を準備して、次の新年をお迎えください。
■おせち到着から保管まで
一般家庭において業務用冷蔵庫を有している方はかなり稀なので、画像にある
重要事項について一読しましょう。
大事なのは『受け取り後は速やかにお重の状態で冷蔵庫へ保管する』です。
ただ、中には冷蔵庫に入れるスペースがないというケースもあります。
その場合は『外箱のまま１０℃以下の場所で保存する』を心掛けてください。
【伝統と革新】おせち料理と年末年始の過ごし方～定番から独創まで（前篇）
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
年末年始に多くの場所ではおせち料理を中心に食卓を囲んでいること
と思われます。おせち料理は基本的に自宅か親類宅で家族・親戚と
一緒に食べながら団らんと過ごすことが多いと思われます。
従来どおり、おせち料理を嗜む世代は勿論として、今まで興味を持って
いない世代や、昔は食べていたけどある時期から食べなくなったという
事情をお持ちの方がおります。
これは年末年始でも営業する飲食店が増えている、という理由が１つ
ですが、おせち料理は準備にそれなりの時間と労力を費やします。
そのため、手軽に用意できる他の料理を選択するなど食の在り方は実に
多彩な時代を迎えています。
今回は「おせち料理」を１つの軸として次に紹介するような食べ方や
活用の仕方があることを皆さまに知っていただき、次の年末年始の過ご
すときの参考にいただけると幸いです。
京都の老舗料亭が集結する『京料理展示大会』
2023年12月13日・14日に、岡崎の京都市勧業館（みやこめっせ）にて
京都料理組合が主催する『京料理展示大会』が開催されました。
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【スタバの冬】ホリデーシーズン限定茶葉のジョイフルメドレーが美味しすぎる！！
★★スターバックス公式HP⇒https://www.starbucks.co.jp/★★
みなさんこんにちは(^^)/
スタバに1日の活力をもらってる西川です！！
ホリデーシーズン真っ只中のスタバですが
先日ご紹介した
★ストロベリーメリークリームフラペチーノ
★ストロベリーメリークリームラテ
は、みなさんもうお試しいただけましたか？(*’▽’)
あれから私も色々カスタムを楽しみながら飲んでいて
新たにオススメのカスタムがあるので
まずはそちらをご紹介させてください(*´▽｀*)♪
★ストロベリーメリークリームフラペチーノ
・ロースト追加
・アーモンドミルク変更
・ストロベリーソースをブレンダー
・果肉は上にそのまま
・メリークリームをインホイップ
⇒これでなんと、いちごティラミス風になります！
メリークリームをインホイップにする事で
フラペチーノと合わさって口に入ってきたときに
あ、ティラミスや！ってなります(笑)
そして今回はなんと、
ホリデーシーズン限定のドリンク
・ジョイフルメドレー
のオススメカスタムをご紹介します！
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匠本舗 カニを買うなら今！ 11/30まで！カニ対象商品500円OFFクーポン配布中！
いつもご利用いただきありがとうございます。匠本舗の渡邊です。
さて、いよいよ11月に入り今年も残り2ヶ月となりました。早いですよね～
一年がたつの。。。もう11月ということは来月は当たり前ですが
「師走(12月）」ということで、そろそろ年末年始の食のご準備をとお考えの方も多いかと思います。今年は温かな日が続いていますが、来週あたりから急に寒くなったりしますので、そろそろ
「カニ」ご準備をしてはいかがでしょうか？
【スタバ新作】Boooooフラペチーノ～10/31までの期間限定～
★★スターバックス公式HP⇒https://www.starbucks.co.jp/★★
みなさんこんにちは(^^)/
スタバに1日の活力をもらってる西川です！！
ところでみなさん！！！
おせちのご予約はもうされましたか？(*^^*)
まだされていない方、
どのおせちにしようか悩んでいる方
まだまだ匠本舗でもおせちのご予約受付中！！
人気の商品は早期完売となってしまいますので
検討中の方はお早めに～(^^)/
そんな今回は、
ちょっとギリギリでのご紹介となりますが
10/31までの期間限定で販売されているスタバの新作
Boooooフラペチーノを紹介します。
まず見た目にビックリな
真っ黒のフラペチーノ(ﾟДﾟ;)！！！笑
どんな味？何が入っているんだろう？と
思わせる見た目ですよね・・・(笑)
その正体は・・・
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匠本舗のおせち 今売れています！ 料理番長渡邊がひそかに狙っているおせちはズバリこれ！
いつもご利用いただきありがとうございます。匠本舗の渡邊です。
10月も10日が過ぎ、朝夕は涼しいどころか肌寒い日も増えてきましたよね。体調管理には十分ご留意ください。
さて、匠本舗のおせち只今絶賛早割開催中！ということで、おかげさまで毎日たくさんご注文頂いております。
まだご注文・ご予約されていない皆様、気が付けば、少なくなりつつあるおせちもちらほら出てきております。お早目のご予約をお勧め致します。
もう10月ということは今年も残り2カ月余りとなりました。早いですよね～あっという間に1年が過ぎようとしています。
今日は、匠本舗の料理番長「渡邊」がこっそり狙っているおせちBEST5をご紹介いたします。
少し脱線いたしますが。。。
匠本舗のおせち、皆様のお手元には12/29～31に各出荷地からお届けしますが、万一の事故に備えて12/29～31の間に一部予備を取っておきます。実は悪天候や、配送上のトラブルがあった場合はそのストックからお客様にお届けする仕組みになっております。
そして、そういったトラブルも解消され客様の手元にすべていきわたったことを確認でき、それでもおせちが余った場合は社員でわけわけしていいよとなります。(#^.^#)
そういった場合に今から目星をつけているおせちがあります。
私が狙っているということは、
そう「ズバリ！お屠蘇に合う、お酒と合わせて美味しいおせち」となります。匠本舗のおせち選びに迷っている方がお見えでしたらぜひ参考にしてみてください。
それではさっそくランキング5位から紹介です。
【2024年 匠本舗 大人気おせち! 華寿安】監修の先斗町「 ふじ田」さん潜入調査
いつもご利用いただきありがとうございます。匠本舗の料理場長こと「渡邊」です。
10月に入り急に涼しくなりましたね。肌寒い日も増えてきたかと思いますが、体調管理には十分ご留意くださいね。
今日は、少しお仕事を離れまして、今年新たに匠本舗のおせちを監修いただいております、先斗町「ふじ田」に行ってきました！
料理に関しては、うるさい料理番長「渡邊」と舌の肥えた(笑)嫁で、「ふじ田」さんの「お料理って旨いのか！をガチで潜入調査！」致しました。
お店は先斗町のやや奥の方鴨川にほど近いところにありまして、
当日は錦市場を少しブラブラして、わらび餅やお漬物などお土産を買い、鴨川で少し夕方の涼やかなひと時を過ごしまして、18時にお店にお伺いいたしました。
