■ごあいさつ

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。

5月の連休期間となりますが、今年は遠方にお出かけせず家で過ごすか
お買い物に時間を費やすことにします。これから夏に向けて気温が上がって
いくため、冷房の稼働状況をテストして故障が確認されたら、早急に修理や
買換えの検討を進めてください。

今回は「もつ鍋」をご紹介したいと思います。元々は福岡県福岡市周辺の
郷土料理として知られています。昭和初期の頃に福岡の炭鉱で働く人々の間で
誕生したといわれています。