皆さんこんにちは!
匠本舗スタッフのひぐちです!
スーパーや寿司屋で見かける「サケ」と「サーモン」。どちらも鮭(さけ)ですが、実は別の魚だということをご存じでしょうか?見た目が似ているため混同されがちですが、生態や養殖方法、味わい、栄養価には大きな違いがあります。
本記事では、サケとサーモンの違いをわかりやすく解説しながら、味や栄養面での特徴やおすすめの食べ方まで詳しくご紹介します。これを読めば、食卓での選び方が変わるかもしれません!
それではいってみましょう!
この記事はこんな人にオススメ!
- サケとサーモンの生態や養殖方法による違い
- 味や栄養価の違い
- 生食ができるかできないか