みなさんこんにちは！
匠本舗スタッフおーかわです！
2025年も新商品を沢山用意しました！
その中でわたしのイチオシは
【【刺身用】鮮度極生えび】
一口、試食して…
鮮度、弾力、旨味、、、、
とにかく美味しさにビックリしました！
自信を持ってオススメする鮮度極生えび！
今回はおすすめの食べ方・レシピを紹介します！
ぜひ最後まで御覧下さい
鮮度極生えびって！？
匠本舗が自信を持ってオススメする
新商品【【刺身用】鮮度極生えび】
そのオススメ理由と、こだわりとは…
①高品質！！
水温や水質、餌まで徹底的にコントロールした
完全管理の室内養殖されています。
その為、えび本来の自然な甘みと旨みを楽しめるんです！
②高鮮度！！
水揚げ後は生きたまま工場へ運び、1時間以内に急速冷凍！
細胞を壊さずに鮮度・旨味を閉じ込めるので
高鮮度ならではの弾ける弾力を楽しめます！
③生食でも安心・安全
養殖から加工まで抗生物質や保存料を不使用！
餌や水質も徹底的に管理されているので
安心して生食で楽しめます！
こだわりぬいた鮮度だからこそ実現した、
贅沢な食感と旨みを楽しめる生エビなんです！
おすすめの食べ方
①最初はお刺身で！
新鮮さを極限まで追求した生エビなので、
もちろん【お刺身】が一番美味しい！
甘めの刺身醤油で食べるのがおすすめですよ！
②カルパッチョも美味しい！
私の一番のオススメはカルパッチョ！
特におすすめの簡単カルパッチョソースレシピを教えちゃいます！
～生えびのカルパッチョ～
材料
【刺身用】鮮度極生えび…5尾
ベビーリーフ・トマト…適量
★ソース
醤油…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
和だし…小さじ0.5
おろしにんにく…好きなだけ
作り方
①下処理した鮮度極生えびとベビーリーフをお皿に並べる。
②★を全て混ぜる
③②を回しかける。
簡単で本格的・おしゃれなメニュー。
ホームパーティーや特別な日のお料理にぜひ作ってみて下さい。
えびしゃぶも美味しい！
鮮度にこだわった生えびですので、生が美味しいのはもちろん、
加熱しても美味しい！
特に美味しいのは「えびしゃぶ」
簡単美味しいえびしゃぶレシピはこちら！
～海老しゃぶ～
材料（2人前）
【刺身用】鮮度極生えび…5尾
白菜…1/6枚
しめじ or えのき… 適量
豆腐… 1丁
長ねぎ… 1/2本
★だし
水… 600ml
酒… 大さじ2
みりん… 小さじ2
薄口しょうゆ… 小さじ2
塩… 少々
昆布… 10cm角1枚
作り方
①えびの下処理をする・野菜を切る
②鍋に水・昆布・酒を入れ、中火にかける。
③沸騰直前に昆布を取り出し、弱火にして10分ほど煮る。
④ここに、薄口しょうゆ、みりん、塩を加え、味を整えて鍋つゆの完成！
→しゃぶしゃぶしてください。
→野菜などもお好みで煮ながらどうぞ。
→魚の切り身、ほたてなど入れて海鮮鍋にしても！
えびしゃぶはそのままでも、ごま油と塩で食べても美味しいですよ！
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【刺身用】鮮度極生えびは、5尾×3パックで
4,280円
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お刺身・カルパッチョ・天ぷら・えびしゃぶなど
色んなお料理で大活躍すること間違いなし！！！
ぜひお買い求めください！
