【湯涌温泉】大正浪漫あふれる街並と自然に浸る癒し

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。

今回は料亭巡りとは無関係で北陸地域の旅行記録を残します。
この記事が掲載される頃には北陸新幹線【金沢~敦賀】間が開業
するので、改めてこの地域にスポットを当ててみます。
東日本から北陸地域へのアクセスがますます便利になるので、大いに
活気づいてほしいものです。

2泊3日で段取りした旅行ですが、1日目、2日目でテーマを
決めており今回ご紹介するのは湯涌温泉(石川県金沢市)となります。
北陸新幹線【金沢~敦賀】間開業のタイミングで東日本とは逆に西日本
からのアクセスが悪くなるので、その前に訪問したいとの思惑もあって
この時期の旅行と相成りました。

今回チョイスした地域は「令和6年能登半島地震」の影響を少なからず
受けておりますが、営業活動はしっかり行っているのでささやかなれど
旅行を通じ、現地の経済に貢献したいと思います。

皆さまも本記事を参考に旅行先をどこにするか検討中の方は、北陸地域
への旅行を選択肢に加えていただけると幸いです。

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【水簾】時代や人に寄り添うおもてなしの精神が生み出す絶品料理

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
約3年ぶりとなる紅葉狩りを楽しみつつ、匠本舗がお世話になっている
監修料亭を巡ります。今回からしばらくは京都周辺でご紹介します。

京都は近すぎるということで、いままで関与しておりませんが、食文化
において影響力が強い京都の紹介をそろそろ行いたいと思います。

今回選択したのは、匠本舗監修おせち『瑞兆』でお馴染みの「水簾」となります。
他の料亭にはない独自の取り組みで伝統と変化を両立させて常連と新規どちらも
魅了する素敵なお店と料理を皆さまへご紹介いたします。

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【奥城崎シーサイドホテル】最高の景色と料理を堪能できる素敵な場所

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
約3ヶ月ぶりの投稿となります。自身の周辺環境が落ち着いてきたので
久しぶりの宿泊旅行にて、日本海の寒さとそのなかで食べる料理やお酒を
満喫してきます。

今回、宿泊先に選んだのは匠本舗監修おせち『渚沙(なぎさ)』でお馴染み
の「奥城崎(おくきのさき)シーサイドホテル」となります。
香住ガニ、但馬牛など美味しいものが、寒くなる時期に食べるとさらに美味
しくなることでしょう。

監修料亭でお食事したことは多々あれど、宿泊を伴うのは初のケースです。
料理以外の部分もしっかり皆さまへお伝えしていきます。

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夏が旬ですよ。ブランド岩牡蠣(夏輝~なつき)を食べられるお店

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
梅雨明けして、夏真っ盛りな日々が続きます。
外で活動する場合は帽子や日傘などでなるべく日陰で過ごせる
時間を多く確保するか、暑さのピークを避けて早朝か夕方で
移動するなど、行動に工夫を凝らして体を大事に労わりましょう。

今回は観光などを考慮せず、大阪市からアクセスしやすい場所と
特筆する点があるお店をご紹介いたします。
なお、遠方から立ち寄れる機会あるので大阪以外の方も条件
満たせる場合は是非ともお越しください。

居酒屋 彩〜いろどり〜


居酒屋 彩〜いろどり〜
(兵庫県明石市)

 

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【但馬地域】城崎と竹野でおススメするお食事と景観について

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。35℃以上の猛暑日で、肌が
焦げてきた『スタッフぐでぐで』です。玉子だったら目玉焼きで
いい具合に仕上がりそうです。

それくらい、暑さ対策がもとめられています。水分補給や冷房の
活用で室内でも油断せず、暑さ対策(熱中症対策)をしっかりと
心掛けましょう。

また、外で活動する場合は帽子や日傘などでなるべく日陰で過ご
せる時間を多く確保して下さい。もしくは暑さのピークを避けて
早朝か夕方で移動するなども選択肢に入れましょう。

 

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【オススメ】駅ビルでみつけたレアな日本酒が呑める店 梅田産直市場 

 

こんにちはスタッフいわさきです。

今回は梅田の駅ビルにある数あるお店の中で、最高に日本酒の品ぞろえの良いお店がありましたので、そちらをご紹介させていただきます。

梅田第三ビルの地下一階にあるそのお店の名前は

「梅田産直市場」

ハッピーアワーの時間帯に地下にはいったものの、どうしても日本酒がのみたくて、「田酒」の言葉が見えたので入っただけだったのですが、入ってびっくり日本酒のメニューがこれ!!

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