【京都祇園 岩元監修】家が料亭に変わる！大和肉鶏と近江黒鶏の極上すき焼き食べ比べ

「スーパーの鶏肉じゃなくて、たまには本当に美味しいお肉が食べたいなあ」
「京都の料亭で出てくるような、あの上品な味を家でも楽しめたらいいのに…」

そんなふうに思ったことはありませんか？

実は、あの京都・祇園の名店が認めた「究極の鶏肉セット」があるんです！
しかもこれ、ただのお肉じゃありません。届いた瞬間から、あなたの家の食卓が「祇園の料亭」に変わる魔法のようなセットなんです。

今回は、匠本舗のスタッフである私が、自信を持っておすすめする「大和肉鶏と近江黒鶏の食べ比べセット」の魅力を、余すところなくお伝えします！

祇園の名店「岩元」が選んだ本物の味

まず、この商品のすごさは、なんといっても「京都祇園 料亭 岩元」が監修しているという点です。
祇園といえば、本物の味を知る食通たちが集まる場所。

そんな激戦区でお店を構える「岩元」のご主人が、
「これなら自分のお店の名を冠しても恥ずかしくない！」
と太鼓判を押したのが、この鶏肉セットなんです。

つまり、これを食べるということは、単にお肉を買うのではなく、「祇園の料亭が選んだ体験」をお取り寄せするのと同じこと。
お家のお皿に盛り付けるだけで、そこはもう祇園の静かな個室のような雰囲気に包まれますよ！

噛むほど旨い！大和肉鶏と近江黒鶏

このセットの一番の楽しみは、全く個性の違う2種類の鶏肉を「食べ比べ」できること！
それぞれの特徴を知ると、食べるのがもっと楽しくなりますよ。

弾力と旨み！伝統の「大和肉鶏」

まずは、奈良県が誇る地鶏「大和肉鶏（やまとにくどり）」。
普通の鶏よりも長い約120日間もかけてじっくり育てられています。

そのおかげで、肉質はキュッと引き締まり、噛めば噛むほど濃厚な旨みがジュワ〜っと溢れ出します。
昔ながらのしっかりした鶏肉の味が好きな方にはたまりません！

柔らかジューシー！現代の「近江黒鶏」

対するは、滋賀県が誇る「近江黒鶏（おうみくろどり）」。
こちらはきめ細かくて柔らかい肉質が特徴です。

脂の乗りが良く、口の中でとろけるような食感。
お子様や、柔らかいお肉が好きな方にはこちらが大人気です！

この「弾力のある伝統の味 vs 柔らかジューシーな現代の味」を一度に楽しめるなんて、贅沢だと思いませんか？

丁字麩もセット！料亭の味を完全再現

「でも、家ですき焼きをすると、なんとなく普通の味になっちゃう…」
そんな心配は無用です。

このセットには、鶏肉だけでなく、滋賀県名産の「丁字麩（ちょうじふ）」も最初から入っているんです！
この四角いお麩が、実はこのセットの隠れた主役。

お鍋に入れると、鶏肉から出た美味しい脂と特製タレを、まるでスポンジのように全部吸い込んでくれます。
口に入れた瞬間、モチモチの食感と共に旨みが溢れ出す…。これぞまさに「料亭の味」です！
自分で買い揃える必要がないのも嬉しいポイントですよね。

砂糖不使用！こだわりの特製すき焼きタレ

さらに、味の決め手となる「すき焼きタレ」も料亭仕様。
なんと、砂糖を一切使っていません！

みりんと米のブドウ糖だけで甘みを調整しているので、甘ったるくなく、鶏肉本来の繊細な旨みを邪魔しないんです。
このタレがあれば、誰でも失敗なくプロの味付けが決まります。

【重要】注文前に必ずチェック！配送の注意点

この商品は、「鮮度」を何よりも大切にしているため、ご注文前にいくつか知っておいていただきたい重要な注意点があります。
せっかくの美味しい鶏肉をベストな状態で食べていただくために、必ず確認してくださいね！

少し厳しく聞こえるかもしれませんが、これらはすべて「一番美味しい状態でお客様に食べてほしい」という、料亭岩元のこだわりの裏返しなんです。

家族の誕生日や、親戚が集まる日。
ちょっと贅沢な「ハレの日」の食卓に、これ以上のものはありません。
ぜひ、祇園の料亭が贈る「本物の鶏すき」を体験してみてください！

これは単なる鶏肉ではありません。
祇園の料亭が贈る「極上の食体験」を、
ぜひあなたのご自宅で味わってください！

最後までお読みいただきありがとうございました╰(*°▽°*)╯

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