【保存版】通販のカニ、冷凍庫でいつまでもつ?「賞味期限2ヶ月」の真実と味が落ちる意外な原因!

【必読】通販のカニ、冷凍庫でいつまでもつ?「賞味期限2ヶ月」の真実と味が落ちる意外な原因

「ネット通販で頼んだカニ、年末まで冷凍庫に入れておいて大丈夫?」
「賞味期限が意外と短いけど、過ぎたらどうなるの?」

カニを通販で買うと、多くのサイトで「家庭の冷凍庫では1〜2ヶ月を目安に」と記載されています。
でも、こう思ったことはありませんか?

「冷凍食品なんだから、もっと長持ちするんじゃないの?」
「腐るわけじゃないのに、なんでそんなに急かすの?」

実はその期間設定には、家庭の冷凍庫の構造と、カニという食材のデリケートさが深く関係しているんです。

この記事では、以下の内容を詳しく解説します!

  • 業務用の倉庫と家庭の冷凍庫の決定的な違い
  • カニの天敵「冷凍焼け」が起きるメカニズム
  • なぜ2ヶ月以内に食べるのがベストなのか

カニ通販の「匠本舗」で日々カニと向き合っている私が、皆さんの疑問をスッキリ解決します。
せっかくのお取り寄せですから、一番美味しい状態で楽しみましょうね!

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【やよい軒】辛旨チゲ定食を食べたヽ(´ー`)ノ

どうもこんちわ~ 匠本舗のスタッフにしむらです~

今日も元気にチェーン店で食べたお昼ご飯を紹介していきます。

今日はやよい軒


※公式サイトより引用

鍋フェア第二弾、本日から販売の「辛旨チゲ定食」を食べてきました。

寒い冬にぴったりのピリ辛な一品でした。
ぜひご覧ください。

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日本三大珍味って何?「うに・からすみ・このわた」の正体と美味しく食べるコツを解説!

日本三大珍味って何?「うに・からすみ・このわた」の正体と美味しく食べるコツを解説!

日本三大珍味の塩うに

「日本三大珍味」って言葉、聞いたことはあるけど、実際どんな食べ物なのかよく分からない…なんてことはありませんか?

高級そうなイメージはあるけれど、「一体なにから作られているの?」「どうやって食べるのが正解なの?」と疑問に思っている方も多いはずです。

この記事を読めば、三大珍味の正体から、通な食べ方、さらには「4つ目の珍味」の噂まで、スッキリ解決します!

これを知っていれば、お酒の席やグルメな会話で「おっ、物知りだね!」と一目置かれること間違いなしですよ。

匠本舗で食を追求し続けている私が、難しい歴史の話も噛み砕いて、分かりやすく解説していきますね!

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北海道松前漬けの通販おすすめ人気4選!カニ・ホタテ・いくら入りを徹底比較!

北海道松前漬けの通販おすすめ人気4選!ご飯が止まらない絶品を徹底比較

北海道松前漬け通販おすすめ人気4選「北海道の美味しい松前漬けをお取り寄せしたいけど、通販だと種類が多くてどれを選べばいいか分からない…」
「失敗したくないから、本当に人気のあるおすすめを知りたい!」

そんなふうに、画面の前で迷っていませんか?

この記事を読めば、数ある松前漬けの中から、あなたの好みにドンピシャな「間違いない一品」が必ず見つかります。
さらに、ご飯に乗せるだけではない、美味しく食べるための裏技レシピもご紹介します!

匠本舗スタッフとして数々の海産物を見てきた私が、プロの視点と一人のファンとしての熱量で、自信を持っておすすめできる4つを徹底比較します。

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【腸活=精神安定】メンタルケアの近道は「お腹」にあった!驚きのメリットと最強の食事法

【腸活=精神安定】メンタルケアの近道は「お腹」にあった!驚きのメリットと最強の食事法

「最近、なんとなく気分が落ち込む…」
「イライラしやすくて、心が休まらない…」

そんな心の不調を感じた時、皆さんはどうしていますか?
趣味に没頭したり、ゆっくり休んだりするのも良いですが、実はもっと手っ取り早い「精神安定の近道」があるんです。

それが、ズバリ「腸活」です。

「え?腸活ってダイエットや美容のためのものじゃないの?」と思った方。
実は最新の研究で、「腸を整えることこそが、最強のメンタルケアになる」という衝撃の事実が分かってきています。

この記事では、なぜ腸活が精神安定に繋がるのか、そのメカニズムとメリットを、私が徹底リサーチして分かりやすく解説します。
今日からできる「心を整える最強の食事法」もご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね!

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朝ヨーグルトの驚くべき効果5選!ダイエット(痩せる)から睡眠までメリットを解説!

【朝ヨーグルト】実はダイエットだけじゃない?驚きのメリット5選と正しい食べ方

実は私、最近の朝ごはんは「ヨーグルトにはちみつとナッツ」を入れて食べることにハマっています。

最初は単に美味しいから続けていたのですが、ふと「これって体にはどういう効果があるのかな?」「もっと効率の良い食べ方ってあるのかな?」と疑問に思いました。

色々調べると、「なぜ朝なのか」「具体的にどんないいことがあるのか」を知らずに食べているのは、すごくもったいないことが分かったのです。

この記事では、私の実体験もきっかけに調べ上げた、朝ヨーグルトがもたらす驚きの5つのメリットを分かりやすく解説します。
ダイエットや美容はもちろん、意外な「睡眠」や「メンタル」への効果、そして私がハマっている「はちみつ+ナッツ」が実は理にかなっていた理由までご紹介します。
読めば明日からヨーグルトを見る目が変わるはずです。

専門的な内容も、できるだけ分かりやすく噛み砕いてお伝えしますね。
これを読んで、毎朝の習慣をもっと賢く、健康的なものにしていきましょう!

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北海道×完全職人手作り!ル・カレンの冷凍スイーツケーキが解凍するだけで絶品な理由!

【北海道ル・カレン】おうち時間がカフェに早変わり!4種の贅沢ケーキ比べ

「毎日頑張ってる自分に、何かとびきりのご褒美をあげたい!」
「子供たちが喜ぶような、いつもと違う特別なケーキはないかな?」

そんなふうに思うこと、ありませんか?
わざわざお店に行かなくても、自宅で北海道の本格的なカフェ気分が味わえたら最高ですよね。

実は、その願いを叶える「魔法の箱」があるんです!

この記事を読めば、北海道の厳選素材をふんだんに使った4種類の絶品ケーキを、自宅で一番美味しく楽しむ方法が分かります。
冷凍庫にストックしておくだけで、いつでも好きな時に「幸せなひと口」を楽しめるようになりますよ。

今回は、美味しいものには目がない私が、自信を持っておすすめする匠本舗の隠れた名品「北海道ル・カレン手作りケーキ4種」の魅力を、余すところなくご紹介します!

カニやおせちだけじゃないんです!!!

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お歳暮やハレの日に!京都祇園「岩元」監修の鶏すき焼きセットがギフトにおすすめな理由

【京都祇園 岩元監修】家が料亭に変わる!大和肉鶏と近江黒鶏の極上すき焼き食べ比べ

「スーパーの鶏肉じゃなくて、たまには本当に美味しいお肉が食べたいなあ」
「京都の料亭で出てくるような、あの上品な味を家でも楽しめたらいいのに…」

そんなふうに思ったことはありませんか?

実は、あの京都・祇園の名店が認めた「究極の鶏肉セット」があるんです!
しかもこれ、ただのお肉じゃありません。届いた瞬間から、あなたの家の食卓が「祇園の料亭」に変わる魔法のようなセットなんです。

今回は、匠本舗のスタッフである私が、自信を持っておすすめする「大和肉鶏と近江黒鶏の食べ比べセット」の魅力を、余すところなくお伝えします!

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目薬さしてパチパチはNG?目薬の正しいさし方とNGな行動を解説!

「目薬をさした後、薬を目全体に行き渡らせようとして、パチパチと瞬きしていませんか?」
「ちゃんと目に入ったか不安で、ついつい2〜3滴入れちゃったりしてませんか?」

実はそれ、全部逆効果なんです!
せっかくの目薬が効かなくなったり、逆にお肌が荒れる原因になってしまうことも…。

この記事を読めば、今までなんとなくやっていた「目薬のNG行動」がスッキリ判明!
お医者さんも推奨する「本当に正しい目薬のさし方」をマスターして、目のトラブルをしっかり解決できるようになりますよ。
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松葉ガニとセコガニの違いは?味・価格は?内子・外子ってなに?どっちがおすすめ?疑問を解説!

松葉ガニとセコガニの違いは?味・価格は?内子・外子ってなに?どっちがおすすめ?疑問を解説!

「カニ食べたいな~」って思う冬。
お店やネットで「松葉ガニ(まつばがに)」とか「セコガニ」って言葉、見たことありませんか?

「名前が違うから、別の種類のカニなんでしょ?」
「どっちが美味しいの?」

そう思ってる人、多いはず。
でも実は……この2つ、まったく同じカニなんです!

「えっ、どういうこと!?」って思いますよね。

この記事では、カニのプロである私が、その秘密をめちゃくちゃ分かりやすく教えちゃいます!

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