皆さまこんにちは。
2022年も折り返し、時の流れは早いもので
匠本舗はあと1ヶ月ほどでおせちの販売が始まります。

6月なのに記録的猛暑で毎日うだっている中
何か、健康にいい食べ物はないかというところに出会ったのがこちら。

「奇跡の木」「命の木」と呼ばれるモリンガという植物。

私は沖縄へ行ったときにこの植物を知ったのですが
皆さんはご存知でしょうか。

■モリンガって何？
モリンガは別名をワサビノキといい、ワサビ科の植物。
東南アジア・アフリカ・南米など熱帯・亜熱帯地域で広く栽培されています。
日本では自生はしていませんが、沖縄産が有名なようです。
モリンガは種・根・枝・幹・葉・花すべての部分を
食することができ無駄がありません。
風味はワサビのようで、食用としてだけではなく
粉末にしたり、ハーブ・オイルなどにしても利用されています。
近年、スーパーフードとして注目されるようになりました。

■90種類以上の栄養素と46の抗酸化物質を含有
ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸・ポリフェノールなど
90種類以上もの豊富な栄養と46の抗酸化物質が含まれています。
なんと、これまでに発見された可食植物の中で最も栄養価が高いとも言われています。

▼栄養素の高さ▼

国際連合もその栄養価の高さを認めており、
国連世界食糧計画の支援食料にも採択されています。

■どんな効能があるの？
モリンガには300以上もの効能があると言われます。

・ビタミンAによる病気の予防
・食物繊維・ミネラルによる便秘解消
・19種類のアミノ酸によるダイエット効果
・ポリフェノールによるアンチエイジング
・ビタミンA・Eによるシミ、しわ、そばかすなどの肌トラブルの改善
・ビタミンA・Ⅽ・E、食物繊維による免疫力アップ
・種子に含まれる成分による抗菌作用
・鉄分による貧血の改善
・ギャバによるリラックス効果・不眠改善

もう、書ききれない！

■どんな商品があるの？
粉末やサプリメント、お茶がよく売られています。

モリンガは牛乳との相性がよいそうで、ドリンクにして飲むのはもちろん
お菓子やパン作りにも良さそうです。

ルピシアで販売しているモリンガ茶。
味は…特別に美味しいという訳ではないけれど、身体に良さそうな味がします。
(ちょっと草っぽい味。)

私が食したモリンガそば。

あまり味はしなかったですが、普通に美味しかったです。

沖縄らしいちんすこう　おいしそうです。

食べ物でけではありません。
クリスチャンディオール、ランコム、ボディショップなど
有名ブランドもモリンガに注目し、商品を打ち出しています。

…と、色々調べながらモリンガについて書いていましたがすごすぎて、
え、すごい。
しか感想が出てこなくなってきました 😯 😯 😯 😯

もう、匠本舗とは一切関係ないブログとなってしまいました。
実はモリンガは環境にも良かったりすること、注意点など
もっと色々書きたいのですが、長くなるので今日はこの辺で。