こんにちは！
パスタは箸で食べたいナカジマです。
雰囲気に押されてフォークで食べることが多いです・・・。
今日はそんなパスタの話で、大阪 堀江周辺のお店「Pizzeria CUORERUDINO（クオーレルディーノ）」のランチ体験レビューをしていきます。
・天井高く広くゆったりとした店内でパスタランチを楽しみたい！
・本格的な大きな窯で焼かれたピザを食べたい！
そんな人たちにオススメな記事を忖度なしの正直レビューで書きましたので、ぜひご覧ください！
■お店の情報
お店の名前は「Pizzeria CUORERUDINO（クオーレルディーノ）」です。
地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」6番出口より徒歩5分。
店名はイタリア語で”Cuore”（心）と”Rudino”（小さな赤いもの）を組み合わせたものとされており、
温かみのあるコンセプトが感じられます。
■お店の外観
入り口にはテラス席があります。
入り口狭いので、店内はこじんまりしているかなと思いきやかなり広いです。
お店の前は堀江公園があり、桜が綺麗に咲いていました。
桜を見ながらテラス席で優雅に食事できるのは良いですね！
■お店の内観
店内は広く、席数は50～70席ほどあるのではないでしょうか？
そして、天井が高い！
4mはあるんじゃないでしょうか？
超小型巨人なら入店できるレベルです。
大型の窯ががあり、席によってはピザが焼かれているのを見れます。
花をモチーフにした照明や木を使用したインテリアが居心地の良さを演出しています。
■メニュー
ウィークデイランチ 1,300円
クオーレプレートランチ 1,350円
今週のパスタ 1,350円
ピザとパスタがとても美味しいと噂なので、期待感があがります。
■料理
今週のパスタ 1,350円を注文。
いただきます。
まずは、前菜のサラダとスープが到着。
ポテトサラダ
モルタデッラ(ハム)
ひよこ豆のトマトソース煮
と、このボリューム。
野菜が新鮮でシャキシャキで全部美味しかったです。
メインの「牛すじラグーとルッコラのオイルソース～鬼おろし添え～」と湯だねパン。
湯だねパンとは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のことで、
モチモチの食感が楽しめるようです。
ミートソースに近い味わいですが、あっさりめで、ルッコラと牛すじの相性が抜群によく、美味しいです！
かる～く食べられて、手が止まりません。
「鬼おろし」とは、通常の大根おろしよりも粗めに削った大根おろしで、辛味が強く主張するのが特徴で、
牛すじの濃厚な味わいをさっぱりと引き締めてて、
牛すじの油分と大根おろしの辛味が絶妙なバランスを生み出してました。
最後は、湯だねパンをスープにつけて食べますが、外はほどよく焼かれてカリッカリなのに、
中はモチッモチと最高に食感も味もよく、スープに良く絡んで美味しかったです！
ごちそうさまでした。
■感想
店内は広く、天井も高く落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。
また、目の前が堀江公園なので季節に応じて、いろんな景色を楽しめるのは良いですね！
料理は、イタリア料理の「パスタ」に、日本の「大根おろし」文化を融合させた創作料理で和洋と楽しめました。
濃厚でコクのある牛すじラグーに、
ルッコラの爽やかな風味と大根おろしのさっぱりとした辛味が加わることで、
重すぎず軽すぎない絶妙なバランスの一皿に仕上がっていました。
軽くランチを食べて、午後も頑張るぞー！って時に食べたいパスタですね！
カップルのデートや女子会、インスタ映えなどピッタリなお店です！
ぜひ訪れてみてください！
そして・・・
牛すじと言えば！
弊社も「【特級引き筋】北海道産牛すじ(生)」を扱っています！！！
下処理済みなので調理が簡単ですし、
小分けパックなので、必要な分だけ使えて、あとは冷凍庫で保管できるのは便利で嬉しいです！
おでんの牛すじにしたり、
とろっとろの牛すじ煮込みや牛すじカレーに使ってもヨシ！
1%しか取れない希少部位の「引き筋」で特別な味わいを体験してみてください！
店舗基本情報
おわり。匠本舗では現在お得なクーポンセールや割引を実施中です！美味しい食べ方を検証してから、自信を持って説明書を作成しています！どの商品も絶品なので、ぜひバナーをチェック！！
| 店名 | Pizzeria CUORERUDINO（クオーレルディーノ） |
|---|---|
| ジャンル | ピザ、カフェ、イタリアン |
| 予約・お問い合わせ | 050-5589-2611 |
| 予約可否 | 予約可 ●お席の指定は承れません。予めご了承くださいませ。 カフェ、ドリンクのみのご予約は承っておりません。 当日のご予約時間1時間前以降でのインターネット予約の場合は、お席に空きがない場合がございます。優先してご案内させて頂きますので、ご了承下さいませ。 |
| 住所 | 大阪府大阪市西区南堀江1-14-26 |
| 交通手段 | 地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」6番出口より徒歩5分。 堀江公園の南側目の前！すぐ裏には、堀江のメインストリート・オレンジストリートがあります。 四ツ橋駅から351m |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:30 – 15:30 17:00 – 21:30土・日・祝日 11:30 – 21:30 ■ 営業時間 ■定休日 土日祝日のランチタイムのご予約可能時間が下記の通りになります。 ご予約不可→12:15~13:30 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 支払い方法 | カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） | 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1120001087528 最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・チャージ | なし |
