いつもご利用いただきありがとうございます。匠本舗の料理番長渡邊です。
寒い日がまだまだ続きますよね。寒い日はどうしても体があったまる料理を食べたくなりますよね。今日はそんな日にピッタリな「モツのどて煮」のレシピのご紹介です。早速嫁さんと買い出しに。。。。
私）アレ？ボイルの持つ売っていないね。。。
嫁）最近売ってないこと多いんだよね。
私）他のスーパー行っても一緒？？？
嫁）多分ないかな。。。
私）マジで(T_T)。。。。う～～～ん生のホルモンしかないけど。。。
これで作ってみるか。。。
ということで、チョット食材に不安がありますが。。。生のホルモンを使ってどて煮を作ってみました。
さっそくレシピの紹介です。今回はシャトルシェフを利用しています。
