「ズワイガニって結局どの部位が一番うまいの？」
「肩肉ってどこ？爪って脚と違うの？」
「カニ鍋って結局、何を買ったらいいのよ。」
そんな疑問をまとめて解消できる、ズワイガニ部位の完全ガイド
この記事では、カニといえば匠本舗のスタッフ目線で
各部位の特徴・味・食べ方・おすすめ調理法まで丁寧に解説します。
「かに特集」タグアーカイブ
カニ料理一覧｜カニの簡単レシピ集
カニ料理一覧｜カニの簡単レシピ集
当店はかに通販ショップでして、生がにやボイルがにを多数取り扱っております。
「かに」というとどうしてもかに鍋が一番に思い浮かびますが、実は色んなカニ料理があるんです！
ちょっと余ったから別の料理に使おうかしら、あれ？カニって他にどう使ったっけ？という方も多いのではないでしょうか。
そんな方のために、今回はカニ料理一覧と簡単な作り方をご紹介いたします(*’▽’)
生たらば肩脚の食べ方｜失敗しない解凍方法・むき方・おすすめの食べ方3選
生たらば肩脚の食べ方
失敗しない解凍方法・むき方・おすすめの食べ方3選
■ 生たらば肩脚とは？
生たらば肩脚とは、タラバガニの「肩〜脚」を生のまま急速冷凍した部位のこと。
旨みの強い部分が多く、加熱調理することで身がふっくら仕上がるのが特徴です。
鍋・焼きガニ・しゃぶしゃぶなど、調理法によって味の出方が変わる“万能部位”です。
🦀日本はなぜカニ大国になったのか？背景と歴史を解説
「日本人、どんだけカニ好きなん？」
それは、、、
歴史・海・文化・味覚が全部そろった「必然」の結果！
日本が「世界屈指のカニ消費国」になった理由は、歴史・地理・文化の三要素がすべて揃っているからです。
ここでは、日本がカニ大国になった理由を少し詳しく解説します。
かに鍋・カニパ！オススメ生ずわいセットをご紹介！
当店はかにの取り扱い量が年間 1000トン超 のかに通販ショップです。
「たくさんありすぎてどれがオススメ？」という声をいただくため、
今回は年末年始のカニパ向けに 大容量セットのおすすめ3選 を紹介します！
🦀【匠本舗/かに本舗】刺身で食べるならどれ食べる？ 匠本舗スタッフが語る“本当においしい刺身カニ”の選び方
みなさんこんにちは(^^)/
スタバに1日の活力をもらってる西川です！！
「刺身で食べるなら、どのカニが一番おいしいですか？」
この質問、実は毎年たくさんいただきます。
🍶 「刺身で食べるならどれ食べる？」社員の本音、語ります。
「刺身で食べて一番おいしい状態」とは何か──。
それを知っているのは、実は私たち現場のスタッフかもしれません🦀✨
この記事では、
🍣「刺身で食べるならどれ？」という問いに、社員が本音で答えます。
扱うのは、こちらの4商品👇
1️⃣ 【刺身用】10L～7L生ずわい脚肉むき身18～28本(約1kg)
2️⃣ 【刺身可】生たらばお徳用セット2kg超
3️⃣ 【刺身可】生とげずわい満足セット2.1㎏超
4️⃣ 【刺身用】紅ずわい脚肉むき身26～28本(約1kg)
それぞれの“個性”と“刺身で食べたときの真価”を、
実際の選別・試食経験をもとにお伝えします。
続きを読む
【実食レビュー】一人焼肉初心者必見！「一人焼肉一（はじめ）」の楽しみ方
皆さんこんにちは！
匠本舗スタッフかわむらです。
ひとり〇〇ってよく聞きますが、皆さんはどこまで出来ますでしょうか？
その中でも難易度上位とよく聞く一人焼肉
誰にも気を遣わず、好きなお肉を好きなように焼いて食べる。
いいなあとは思いますが、なかなかハードル高いですよね。
そんな方必見、【一人焼肉一（はじめ）】のご紹介です。
【正月】正月はなぜ太る？おせちよりも糖分が高くて太りやすい食べ物と、正月太りの対策法！
❁あけましておめでとうございます❁
みなさんこんにちは(^^)/
スタバに1日の活力をもらってる西川です！！
みなさん
年末年始はいかがお過ごしでしょうか(^^)
今年は9連休や10連休になっている会社もあるとか・・！
私は、1/1だけはいつもお休みいただき
匠本舗のおせちと共に家族と過ごす日にしています。
楽しい時間もあっという間で・・
そして何より、1日しか休みがないのに
正月太りをしてしまい、トホホ状態です(´;ω;｀)
正月太りの原因は
いわゆる「食べすぎ」「飲み過ぎ」
確かに、、たくさん食べて飲んでってしたなぁ～と・・(T_T)
お正月って、おせちの他にも美味しい食べ物がたくさんあるし
家族や友人と過ごす時間が楽しくて
食べ過ぎるなと言われても無理がありますよね(;_;)泣
でも！お正月に食べる食材で、おせちに入っている
金団や黒豆よりも糖質が多く、食べ過ぎ注意な食材をご存知でしょうか？
続きを読む
かに本舗のカニを動画で紹介！
『かに本舗』のこだわりをインタビュー
かに通販最大級の規模を誇る『かに本舗』。実店舗をもたず、 通販という世界で商品数、品質で他の追随を許さない かに本舗の真髄とは。 今回は和田社長にお話を聞き、かに本舗のその秘密に迫る。
食卓に笑顔をお届け。
いいカニを届ければいい、とは思ってません。
その先でお客様が楽しくないと意味がないので。
無口なパパさんが少し多めに喋ったり、
食の細い子がモリモリ食べたり、思いのほか盛り上がって、
笑い声があふれたり、お酒がすすんだり、
「あー楽しかった、ご馳走さま。」
と言ってもらえるように、「家族みんなが笑顔になれる
楽しい時間をお届け」するために、
どうしたらいいかを考えて、カニをお届けしています。
