いつもご利用いただきありがとうございます。匠本舗の料理番長渡邊です。
寒い日がまだまだ続きますよね。寒い日はどうしても体があったまる料理を食べたくなりますよね。今日はそんな日にピッタリな「モツのどて煮」のレシピのご紹介です。早速嫁さんと買い出しに。。。。
私)アレ?ボイルの持つ売っていないね。。。
嫁)最近売ってないこと多いんだよね。
私)他のスーパー行っても一緒???
嫁)多分ないかな。。。
私)マジで(T_T)。。。。う~~~ん生のホルモンしかないけど。。。
これで作ってみるか。。。
ということで、チョット食材に不安がありますが。。。生のホルモンを使ってどて煮を作ってみました。
さっそくレシピの紹介です。今回はシャトルシェフを利用しています。