匠本舗のおせちを手掛けていただいている

京料理の巨匠がYouTubeの世界に飛び込みます！

 

 

 

 

 

 

 

京都東山にて江戸時代寛永年間創業の

創業380年 老舗料亭

京料理道楽チャンネル本格始動！

 

「道楽14代目　飯田政治郎の伝承京料理」

内容はというと・・・

 

・すべての料理のベースとなるお出汁の引き方

 

 

 

 

 

 

 

・大量の特大あわびをどうするの？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・魚のさばき方

 

 

 

 

 

 

 

などなど

 

飯田先生が京料理の作り方を惜しげもなく披露してくれるこのチャンネル

普段なかなかいけない料亭

巨匠の技を体感してください！

 

チャンネル登録　よろしくお願いします！

https://www.youtube.com/channel/UCHpgmTYvAnruyrub9SAcsJg/

 

グッチ裕三さんも大絶賛

大好評の道楽監修おせちも是非！

↓

【6.5寸 約3～4人前 48品目 】平安祝重「清新」

https://skynet-c.jp/goods/207.html

 

【特大8.5寸 約5～6人前 66品目 】福来重「新玉の息吹」

https://skynet-c.jp/goods/206.html