新しい年を迎える日本の空気は、どこか特別です。
特に京都では、凛とした静けさの中に新しい年への期待が満ちる、独特の趣があります。

そんな一年の始まりの中心にあるのが、家族の幸せと健康を願う「おせち料理」。
しかし、その一品一品に心を込めて準備するには、膨大な時間と手間がかかるのも事実です。

「伝統的な料亭の味を、家庭でゆっくりと楽しみたい」
そんな願いを叶えるのが、匠本舗と京都祇園の名店「華舞」の協力によって生まれたおせち料理です。

これは単なるおせちではありません。
祇園の粋と美意識、そして料理人の哲学が詰まった、新年の食卓を彩る芸術品です。

この記事では、「華舞」が監修する5つの個性豊かなおせちをご紹介します。
豪華絢爛な「宝の舞」、

伝統を極めた「富の舞」、

洗練された「福の舞」、

世代を超えて愛される「夢の舞」、

そして現代的な「双の舞」。

この記事を読めば、それぞれに込められた物語と味わいが分かり、あなたの新年に最もふさわしい逸品がどれなのか、ハッキリと分かります。

プレートに宿る祇園の魂 ― 料亭「華舞」の世界

おせちの背景にある物語を知ることは、その味わいを何倍にも深くします。
まずは、この特別な美味を生み出す料亭「華舞」の魅力に触れてみましょう。

祇園に佇む隠れ家

「華舞」は、多くの観光客で賑わう四条通から少し離れ、八坂神社の赤い楼門を回り込んだ静かな坂の途中にひっそりと佇んでいます。
築100年を超える京町家を改装したその空間は、まさに「隠れ家」と呼ぶにふさわしい風格です。

一歩足を踏み入れると、吉野檜の清々しい香りに包まれます。
店内は白木を基調とした洗練された空間。一枚板で見事に仕上げられた吉野檜のカウンターや、職人技が光る網代模様の天井など、細部に至るまで本物へのこだわりが貫かれています。

ここは単なる食事の場でなく、日本の伝統的な美意識とおもてなしの心を体感するための舞台なのです。

「一期一会のご馳走」という哲学

「華舞」の料理を貫くのは、「一期一会のご馳走」という哲学です。
これは、すべての食事が二度と繰り返すことのできない、たった一度きりの貴重な出会いであるという考え方です。

この哲学は、食材への深い敬意となって表れます。
生産者が心を込めて育てた京野菜、漁師が獲った魚介。その一つ一つの食材の命をいただくことへの感謝を忘れず、素材本来の味を最大限に引き出すことに全力を注ぎます。

この哲学を究極の形で体現するため、「華舞」は現在「一日一組様限定」という完全予約制をとっています。
一組のお客様のためだけにすべての技術と心を尽くす。その妥協のない姿勢こそが、「華舞」のおせちが特別な理由です。

匠の技 ― 都 伸廣料理長が込める想い

素晴らしい料理には、必ず素晴らしい料理人の存在があります。
「華舞」のおせちを監修するのは、料理長・都 伸廣（みやこ のぶひろ）氏です。

都氏の料理人としてのキャリアは36年に及びます。
その経歴は輝かしく、京都ホテルオークラ別邸「粟田山荘」や「星のや京都」といった、名だたる名店で料理長を歴任してきました。

都氏の料理への信念は、食を通じて「感動を提供する」こと。
お重に詰められた一品一品は、単なる料理ではありません。
それは、都氏が36年の歳月をかけて培った技術、食材への深い敬意、そしてお客様に感動を届けたいという熱い想いの結晶なのです。

あなたに最適なおせちを！「華舞」が贈る5つの傑作おせち徹底比較 (価格順)

ここからは、あなたの暮らしぶりや新年の迎え方に合わせて、最適な一品を見つけるためのガイドです。
5つの「舞」には、それぞれ異なる魅力と物語が込められています。

まずは、5種類の特徴を比べられる比較表をご覧ください。

おせち名	夢の舞	福の舞	富の舞	双の舞	宝の舞
こんな方へ	世代を超えて家族で楽しむ	少人数で上質な新年を	本格的な和食と品数を重視	おしゃれで大ボリューム	大人数での豪華な祝宴に
想定人数	約5人前	3～4人前	4～5人前	約5人前	6～7人前
品目数	57品目	39品目	60品目	54品目	64品目
お重の仕様	8.5寸 特大三段重	6.5寸 三段重	6.5寸 三段重 (吉野杉)	長方形 特大二段重	8.5寸 特大三段重
早割価格(税込)	14,800円	20,000円	22,800円	29,980円	51,000円
通常価格(税込)	23,800円	20,000円	22,800円	29,980円	70,000円
早割 割引額(税込)	9,000円お得	–	–	–	19,000円お得

※価格は2026年お正月向け、10月31日までの早割価格を記載しています。時期により変動する可能性があります。
※「福の舞」「富の舞」「双の舞」は早割対象外（あるいは表示価格がすでに割引価格）です。

【夢の舞】世代を超えて家族で楽しむあなたへ

こんな方におすすめ！
✅ お子様からご年配の方まで、幅広い世代が集まる（約5人前）
✅ 見た目の華やかさと、みんなが喜ぶ定番の味を大切にしたい
✅ 豪華なおせちを、お求めやすい価格で楽しみたい

「夢の舞」は、家族みんなの笑顔のために作られたおせちです。
「全世代でお楽しみいただける」ことを基本的な考えに、誰もが好きな味わいを集めました。
約5人前の料理が、豪華な8.5寸の特大三段重にたっぷりと盛り付けられています。

お重を開けた瞬間に歓声が上がるような、華やかな主役が揃っています。
大きな「ロブスター旨煮」や、濃厚な味わいの「蟹甲羅黄金焼き」は、食卓の話題をさらうこと間違いなし！

価格は早割利用で 14,800円（税込・送料無料）。
（通常価格 23,800円から9,000円もお得！ ※10/31まで）

「夢の舞」を詳しく見る

【福の舞】少人数で上質な新年を祝うあなたへ

こんな方におすすめ！
✅ ご夫婦やカップルなど、3～4人で楽しみたい
✅ 初めて料亭のおせちを試してみたい
✅ 大きすぎず、確かな満足感のあるおせちが欲しい

「福の舞」は、祇園おせちの世界への完璧な入り口です。
華舞の贅沢のエッセンスを、美しくまとめられた6.5寸三段重に凝縮。
厳選された39品目が、新年の始まりにふさわしい幸福感を届けます。

コンパクトながらも、祝宴の華となる豪華食材はしっかり盛り込まれています。
お重の中心で存在感を放つ「ロブスター旨煮」や、縁起物としても喜ばれる柔らかな「活あわび福良煮」は、まさにお正月の特別感を演出してくれます。

価格は 20,000円（税込・送料無料）です。

「福の舞」を詳しく見る

【富の舞】本格的な和の神髄を愛するあなたへ

こんな方におすすめ！
✅ 本格的な料亭の味を隅々まで堪能したい
✅ 4～5人前で、品数の豊富さを重視したい
✅ 吉野杉の白木のお重など、器にもこだわりたい

「富の舞」は、料理人の技の幅広さと奥深さを知るための一品です。
三段のお重には、なんと全60品目もの料理がぎっしり！

特筆すべきは、お重そのものへのこだわり。
奈良県の吉野杉を使った白木のお重は、木の優しい質感が安らぎを与え、おせち体験全体を豊かにしてくれます。
ふっくらと炊き上げた「活あわび福良煮」や、特製の味噌が香る「銀鱈西京焼き」といった主役級の品々に加え、京都らしい繊細な味わいも楽しめます。

価格は 22,800円（税込・送料無料）です。

「富の舞」を詳しく見る

【双の舞】現代的なスタイルで新年を迎えるあなたへ

こんな方におすすめ！
✅ 伝統的な三段重より、おしゃれでインパクトのあるおせちが良い
✅ 約5人前で、ボリュームと見栄えの良さを両立させたい
✅ ローストビーフや蟹など、満足感のある料理が好き

「双の舞」は、伝統的な三段重の形式から一歩踏み出した、おしゃれな二段重のおせちです。
しかし、そのボリュームは通常のお重の約2.1倍という特大サイズ（約5人前）！

その盛り付けは、思わず写真に収めたくなる華やかさです。
アワビの香りと肝の旨味が際立つ「活あわび福良煮」、ジューシーに焼き上げた自慢の「ローストビーフ」、そして濃厚な「カニのほぐし身とカニ味噌の甲羅盛り」など、世代を問わず満足できる逸品が揃っています。

価格は 29,980円（税込・送料無料）です。

「双の舞」を詳しく見る

【宝の舞】最上級の祝宴を求めるあなたへ

こんな方におすすめ！
✅ 6～7人の大人数での集まりを主催する
✅ 大切なゲストを招くので、妥協のない最高級の贅沢をしたい
✅ 近江牛やからすみ、フォアグラなど美食家の逸品を楽しみたい

その名の通り、新年の食卓を飾る「宝箱」。
通常よりも大きな8.5寸の特大お重が三段重ねとなっており、6～7人前の豪華な祝宴に最適です。
蓋を開けた瞬間に広がる絢爛豪華な眺めは、まさに圧巻の一言！

このおせちを象徴するのは、他を圧倒する最高級食材の数々です。
日本三大和牛の一つ「近江牛のローストビーフ」、希少な「からすみ」、さらに「ウニ」や「フォアグラ」といった、美食家を唸らせる逸品が惜しげもなく盛り込まれています。

価格は早割利用で 51,000円（税込・送料無料）。
（通常価格 70,000円から19,000円もお得！ ※10/31まで）

「宝の舞」を詳しく見る

なぜ匠本舗のおせちは選ばれるの？その理由をご紹介

料亭「華舞」監修のおせちの魅力をお伝えしてきましたが、これらはすべて私たち「匠本舗」がお届けしています。
匠本舗のおせちは、なぜこれほど多くのお客様に選んでいただけるのでしょうか？
その理由には、確かな実績と揺るぎない「こだわり」があります。

販売累計448万個突破！圧倒的な実績と信頼

匠本舗のおせちは、シリーズ累計販売実績が448万個を突破しました！
これは、毎年本当に多くのお客様にご愛顧いただいている証です。

さらに、おせち購入者のうち、実に94%以上のお客様に「満足」とお答えいただいています。
私たちはこの声を励みに、毎年お客様に真摯に向き合い、商品の改善を続けています。

また、Eストアー加盟5,906社中、ネットショップ大賞15年連続1位を受賞（※2）していることも、私たちの大きな誇りです。

安心・安全への徹底したこだわり

お正月にご家族皆様で召し上がるものだからこそ、私たちは「食の安全」を何よりも大切にしています。

匠本舗のおせちは、

• 中国産主原料 不使用
• 合成保存料 不使用
• 合成着色料 不使用

という厳格な品質基準を設けています。
小さなお子様からご年配の方まで、どなたにも心から安心して召し上がっていただけるおせちをお届けします。

届いたらすぐ食べられる！「冷蔵状態」でお届け

匠本舗のおせちは、すべて盛り付け済みの「冷蔵状態」でお届けします。

冷凍おせちのように、解凍に丸一日かかったり、解凍ムラで水っぽくなってしまったり…といった心配は一切ありません。
届いたら、箱から出してそのまま食卓へ。

食材本来の風味や食感を損なわない、料亭の出来立てに近い味わいをお楽しみいただけます。
忙しい年末年始に、解凍や盛り付けの手間が一切かからないのも、大きな魅力です！

ご注文からお届け、お召し上がりまでの流れ

「通販でおせちを頼むのは初めてで不安…」という方のために、ご注文後の流れを簡単にご説明します。

1. 【手順1】12月20日以降: 出荷案内
   ご注文いただいたお客様へ、メールまたはハガキにて、お届け日と配送便をお知らせします。いつ届くか事前に分かるので安心です。
2. 【手順2】12月29日～31日: 商品のお届け
   品質を保つため、年末の指定期間（12/29～31）にお届けします。
   ※お届け日の原則指定はできません。※配送状況により前後する場合があります。
3. 【手順3】お届け後: 冷蔵庫で保存
   おせちは「冷蔵状態」で届きます。箱から出して、そのまま冷蔵庫で保存してください。解凍は不要です！
4. 【手順4】お正月(12/31～1/2): 食卓へ
   お召し上がりになる際に冷蔵庫から取り出し、そのまま食卓へ。すぐに華やかな祝宴の幕開けです！

一番お得に！大人気の早割キャンペーン実施中

祇園「華舞」監修おせち、どれにするか決まりましたか？
もし決まったなら、ご予約は絶対に「今」がおすすめです！

なぜなら、匠本舗では「早割（早期予約割引）」を実施しているから。
これは、早くご予約いただくほど、割引額が大きくなる、とてもお得な制度です。（※一部対象外商品あり）

例えば、最も豪華な「宝の舞」なら…！

このように、通常価格から19,000円もお得になります！
「夢の舞」なら9,000円もお得になります。

新年が近づくにつれて価格は段階的に上がっていき、人気のおせちは売り切れてしまうことも…！
最高の価値で、お好みのおせちを確実に手に入れるために、ぜひお早めのご予約をご検討ください。

まとめ：祇園の本格的な味わいを、ご家庭へ

祇園「華舞」監修の5種類のおせち、その魅力と違いをお分かりいただけたでしょうか。

• 世代を超えて笑顔が集う「夢の舞」 (14,800円～)
• 少人数で上質を愉しむ「福の舞」 (20,000円)
• 本格的な和の神髄を味わう「富の舞」 (22,800円)
• おしゃれに大満足ボリューム「双の舞」 (29,980円)
• 最上級の祝宴に「宝の舞」 (51,000円～)

どのおせちも、料理長・都伸廣氏の哲学と、匠本舗の安全へのこだわりが詰まった自信作です。

あなたのご家族構成や、過ごしたいお正月の姿にぴったり寄り添うおせちは、きっとこの中にあります。
おせちは単なる料理ではなく、新しい一年の幸せを願う、大切な「体験」です。

あなたに最適な祇園「華舞」のおせちで、2026年の幕開けを華やかに彩ってください。

5種類のおせちの詳細は、以下のボタンから一覧でご確認いただけます。
ぜひ、お得な「早割」期間中に、じっくりとご覧ください！

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