■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
匠本舗で取扱う【鹿児島県産サツマイモ「林作蜜芋」】は期間を限定して
販売しています。「8月頃に注文受付、翌年1月下旬以降お届け」が基本の
サイクルです。
じっくり時間をかけて加熱することでトロットロな仕上がりとなります。
焼き芋レシピは次の通り公開しているので、この内容に沿えば甘くて
美味しい焼き芋が出来上がります。
焼き芋で食べると美味しいのは間違いありませんが、それ以外のメニュー
で食べればどうなるのか。
・・・というのをあえて試すことはなかったので、今回は「林作蜜芋」を
使って焼き芋以外の可能性を探ってみたいと思います。
例のごとく、ぐでぐでは料理できないので友人に作ってもらったものを
いただくというスタイルになります。
さつまいもに関する本記事によろしくお付き合いください。
