■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
今回は前口上を省略して早速、匠本舗で取扱う明太子とからすみに
ついて紹介いたします。
【訳あり 本場福岡 無着色辛子明太子】
171：訳あり 本場福岡 無着色辛子明太子 約１kg
172：訳あり 本場福岡 無着色辛子明太子 約４kg（約１kg×４箱)
上記については昔に紹介したことがありますが、今回は加えて下記
についても紹介いたします。
【本場福岡 無着色辛子明太子 一本物 木樽入り】
252：本場福岡 無着色辛子明太子 一本物 木樽入り 約１kg
【日本三大珍味 からすみ小判】
362：日本三大珍味 からすみ小判
例年通り猛暑になるので、しっかり栄養をとって暑さに負けないよう
心掛けてください。また、負けそうになったら日陰で過ごす、冷房を
稼働させる、水分補給を行うなど万全を期してください。
では、明太子とからすみについて紹介いたします。
本記事へのお付き合い、よろしくお願いします。
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
本州エリアは梅雨入りが囁かれているなか、湿度が高く蒸し暑さは無視できない
ので冷房を本格的に稼働させたぐでぐでです。昔の記事で睡眠に関する内容を
まとめたことがありますが、寝苦しいと感じるなら冷房を稼働させることを
強くおススメします。睡眠時間だけでなく質の良い睡眠は、翌朝に疲れを残さず
快適な１日をスタートできます。
さて、今回の料亭巡りは「仁寿」の監修でお世話になっている「うを仁」です。
会席料理と鍋料理のどちらも「うを仁」を代表するメニューです。
今回は会席料理を予約し、存分に味わってみます。鍋料理は時期を定めて再訪
してみようと思っています。
皆様 初めましてスタッフ かわむらです！
はじめてのブログという事で
今回は当店商品の
「からすみ小判」
「ボイルずわいガニ」
を使ったお料理に挑戦してみました！(・ω・)ノ
他にも何品か作ってみてますのでよかったら他記事も見てみていただければと思います！
ではまず一品目は
【菜の花とホタルイカ、ボイルズワイの酢味噌和え、ボッタルガかけ】
です！