皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
たまに朝夜で寒い時間帯もありますが、気候は「春」ということで活発に動き
やすい時期を迎えます。
大部分の地域では桜の開花が進み過ぎて、葉桜を見かけるようになりました。
葉桜は初夏の訪れを告げるものとして俳句における夏の季語として知られます。
前回の続き（海津温泉に滞在した日の翌日）となりますが、静岡県掛川市へ
足を運びましたので、掛川城の麓近く逆川の畔に居を構える「卯木屋」へ
の料理をいただきます。
それでは、本記事にお付き合いください。よろしくお願いいたします。
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
今年も残り少なくなって、寒さが一段と身に染みる日々を過ごしてます。
匠本舗がお世話になっている監修料亭を巡る旅も年内は今回紹介する
「はり清」で締めくくりたいと思います。
匠本舗監修おせち『清祥』でお馴染みの「はり清」は３６０有余年と
長い歴史があります。万治２年（１６５９年）というのは徳川将軍で
いえば第４代の徳川家綱の時代となります。
料理だけでなく、店内の雰囲気と庭を通じて日本の四季の風情を
ご堪能ください。どの季節に立ち寄っても満足できるでしょう。
堪能すべきポイントは本記事で併せてご紹介いたしますので
このまま読み進めていただけると嬉しく思います。