■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
匠本舗で取扱う【鹿児島県産サツマイモ「林作蜜芋」】は期間を限定して
販売しています。「8月頃に注文受付、翌年1月下旬以降お届け」が基本の
サイクルです。
じっくり時間をかけて加熱することでトロットロな仕上がりとなります。
焼き芋レシピは次の通り公開しているので、この内容に沿えば甘くて
美味しい焼き芋が出来上がります。
焼き芋で食べると美味しいのは間違いありませんが、それ以外のメニュー
で食べればどうなるのか。
・・・というのをあえて試すことはなかったので、今回は「林作蜜芋」を
使って焼き芋以外の可能性を探ってみたいと思います。
例のごとく、ぐでぐでは料理できないので友人に作ってもらったものを
いただくというスタイルになります。
さつまいもに関する本記事によろしくお付き合いください。
皆様、こんにちは。
阿部と申します。
秋の味覚。さつまいも。
スイートポテトや大学芋などお芋の甘味は様々あります。
さつまいもは秋と思いがちですが、実は年中美味しいお芋が食べられるお店があります。
蜜香屋は関西テレビで放送している「よ～いドン！」のとなりの人間国宝さんで紹介されたこともあるお芋にこだわったお店です。
明けましておめでとうございます。
本年も匠本舗をご愛顧いただきますよう、よろしくお願い致します。
さて今回は本年の受付が【1/20】で終了するこちらの商品を最後のチャンスでご案内いたします。
今回ご紹介する商品はこちら。
当店で販売している『鹿児島県産サツマイモ「林作蜜芋」』。
蜜の滴るネットリ焼き芋に仕上げるには、オーブンでじっくり1時間くらいかけて焼くのがポイントです。
オーブンで焼くのもいいですが、時々様子を見たり、ひっくり返したりするのが面倒な方のために、もっと手軽にねっとり食感の甘い焼き芋を作る方法をご紹介します。
