【第55回】おつまみ三行革命　味噌仕立てのカツとじのレシピ

投稿日時: 2022年11月24日投稿者: 匠本舗スタッフ

料理番長渡邊です。今日は、スーパーで買ってきた「とんかつ」をつかってちょっとひと手間で劇的に美味しくなる。「味噌仕立てのカツとじ」のレシピのご紹介です。

そのままおかずとして食べても美味しいし、かつ丼風にどんぶりにしてもすごくおいしいのでぜひお試しください。
スーパーで購入した「とんかつ」を温め直して食べるだけだとなんか味気ないですよね。チョッとひと手間掛けるだけで、
ごちそうに大変身しますのでお勧めですよ＼(^o^)／

それではさっそくレシピの紹介です。

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白内障・視野狭窄の視覚

投稿日時: 2022年11月23日投稿者: 匠本舗スタッフ

スマホの見過ぎで焦点が合うまで時間が掛かる池田です。

今回は「視覚障害体験メガネ」というものを使って、
色々調査していきます。

白内障（視界が白濁して見える）や視野狭窄（視界が狭まる）の方の
視界を疑似再現できるらしいです。
視覚が弱ってしまった方、高齢で目が悪くなった方が
普段どういった視界で生活しているか、
授業などで取り入れられているみたいですね。

若い方が何気なく見える、見分けられるものでも、
視覚が弱ってきた方には、見えない、見分けられないものが
色々あるそうです。
視覚は五感の中で一番重要ですので
今回は視覚にどういった違いが表れるのか
深めていきたいと思います。

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【第54回】★サーモン半額セール品情報☆　おつまみ三行革命　赤魚の煮つけレシピ

投稿日時: 2022年11月23日投稿者: 匠本舗スタッフ

スタッフ渡邊です。秋も深まり、冬の足音が聞こえてきた今日この頃ですが、皆さんお元気にお過ごしですか？

さて、今日は「ごはん」にも「日本酒」にもあう、簡単で美味しい(*^-^*)「赤魚」の煮つけを紹介したいと思います。

とその前に。。。。お魚と言えば当店で取り扱いの商品でただいま

天然キングサーモンが半額セール中です。

程よい脂乗りでお刺身でぜひお召し上がりください！

ご購入はコチラ⇒https://skynet-c.jp/SHOP/621.html

それではレシピの記事を続けます

「赤魚」は正式にはアコウダイ（赤魚鯛、阿候鯛、学名: Sebastes matsubarae）です。単にアコウとも呼ばれるます。
水深500-700mの深い海に生息するため、釣り上げられたとき、水圧の急激な変化により目が飛び出すことから「目が抜け出る」という意味で
「メヌケ」とも呼ばれます。価格的にもリーズナブルなので家計的にもすごく助かる食材ですね

煮つけにすると高級魚の「金目鯛」に似た味わいですごくおいしいのでぜひお試しください。＼(^o^)／

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