【匠本舗の社員が教えます】これを買っときゃ間違いない!北海道産ほたて貝柱 約1kg

どうも皆さんこんにちは
匠本舗のラジオの中の人こと
たけだです。

ラジオで紹介する機会は中々ないけど
めちゃくちゃ良いものがたくさんあるんです!

普段はなかなか日の目を浴びないけれど
買っておいて損はない
間違いのない商品たちをご紹介するコーナー

第3回目はこちら!

【刺身用】北海道産ほたて貝柱 約1kg のご紹介です!

帆立といえば北海道!
北海道産の肉厚で大粒の帆立が・・・ 続きを読む

【カニ身とカニ味噌を同時に味わえる】生ずわい脚肉むき身甲羅みそセット1kg

どうも皆さんこんにちは
かに本舗のラジオの中の人こと
たけだです。

今回はラジオで紹介するたびに
パーソナリティの皆さんも大興奮される
今年からの新商品をご紹介します!

生ずわい脚肉むき身甲羅みそセット1kg
試食としてお出ししているのは
こちら! 続きを読む

【匠本舗の社員が教えます】これを買っときゃ間違いない!黒毛和牛大トロもつ鍋セット 約500g (特製スープ付)

どうも皆さんこんにちは
匠本舗のラジオの中の人こと
たけだです。

ラジオで紹介する機会は中々ないけど
めちゃくちゃ良いものがたくさんあるんですよ!

普段はなかなか日の目を浴びないけれど
買っておいて損はない
間違いのない商品たちをご紹介するコーナー

第2回目はこちら!

黒毛和牛大トロもつ鍋セット 約500g (特製スープ付) のご紹介です!

冬に鍋はもちろんいいのですが
お酒好きの私にとっては年中食べていたいもの

それが、もつ鍋です!! 続きを読む

【食べ方別】おすすめズワイガニ・タラバガニ 違いなどもご紹介!


かに本舗では多くの種類のカニを販売していますが
お客様からよくいただくのが「違いがわかりにくい 🙄 」
「どれを買ったらいいかわからない」というお声。

そこで、今回は食べ方別ズワイガニ・タラバガニ
+毛がにのおすすめ!
2つの違いやオススメの食べ方をご紹介 😀
ご要望にピッタリ合う商品もご提案いたします

続きを読む

『かに本舗』のこだわりをインタビュー

かに本舗

かに通販最大級の規模を誇る『かに本舗』。実店舗をもたず、
通販という世界で商品数、品質で他の追随を許さない
かに本舗の真髄とは。
今回は和田社長にお話を聞き、かに本舗のその秘密に迫る。

食卓に笑顔をお届け。
いいカニを届ければいい、とは思ってません。
その先でお客様が楽しくないと意味がないので。
無口なパパさんが少し多めに喋ったり、
食の細い子がモリモリ食べたり、思いのほか盛り上がって、
笑い声があふれたり、お酒がすすんだり、
「あー楽しかった、ご馳走さま。」
と言ってもらえるように、「家族みんなが笑顔になれる
楽しい時間をお届け」するために、
どうしたらいいかを考えて、カニをお届けしています。

食卓に笑顔をお届け

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【銀ダラ】西京焼きだけじゃない!「刺身用ギンダラ」がおすすめ!実食レビューも!

匠本舗の木谷です。
いきなりですが、「ギンダラ」と聞くと
皆さまはどのようなイメージを抱かれるでしょうか?

高級魚、西京焼き、煮付けなどなど…
調理というと加熱調理のイメージがありますが
今回は「刺身用ギンダラ」をご紹介いたします!
なかなかお目にかかれない珍しい刺身用ギンダラ。
実は「白身の大トロ」とも呼ばれています。
実際にこちらを食べてみた感想などもご紹介いたします 😀

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ボイルガニって美味しいの?ズバリ美味しいんです!

カニはボイル派、スタッフ池田です。
カニを食べたいなぁと思って色々調べると、
「生」「ボイル」という文字を見かけるかと思います。

生チョコ、生クリーム、生ビール、生食パンなど、
「生」がつくだけで、希少そうだから、美味しそうだから、で
生を選ばれる方もいらっしゃいますが、
カニの場合は「同じくらい美味しい」が正解です。
何故かというと、カニは用途によって選ぶからです。

最後に猫の画像も載せておきます!
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【水簾】時代や人に寄り添うおもてなしの精神が生み出す絶品料理

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
約3年ぶりとなる紅葉狩りを楽しみつつ、匠本舗がお世話になっている
監修料亭を巡ります。今回からしばらくは京都周辺でご紹介します。

京都は近すぎるということで、いままで関与しておりませんが、食文化
において影響力が強い京都の紹介をそろそろ行いたいと思います。

今回選択したのは、匠本舗監修おせち『瑞兆』でお馴染みの「水簾」となります。
他の料亭にはない独自の取り組みで伝統と変化を両立させて常連と新規どちらも
魅了する素敵なお店と料理を皆さまへご紹介いたします。

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【ズワイガニなのに頬張れる】超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超

どうも皆さんこんにちは
かに本舗のラジオの中の人こと
たけだです。

12月に入り
本格的な鍋シーズンですね!

日本人というのはなぜ寒くなるとお鍋が食べたくなるんでしょうか!
そのお鍋にカニがあると最高じゃないですか?

今年もかに本舗の看板商品
「超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超(総重量約3.6kg)」

ご準備することできました! 続きを読む

【レトロ】古き良き京都の新しい一面【京都モダン建築祭】

どうも、京都出身、スタッフ池田です。
古い町並み、歴史ある寺社仏閣で有名な京都ですが、
それ以外にも『モダン建築』で有名なのはご存じでしょうか。

町屋が軒を連ねる場所でも、ふと見渡せばモダン建築があることも。
今回はそんな京都にあるモダン建築を楽しめる『モダン建築祭』をご紹介いたします。
最後に猫の画像も載せますのでお楽しみに。
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