料亭っぽい料理を作ろう ~れんこん饅頭カニあんかけの作り方~

れんこんが100グラム98円で売っており安かったので買ってきました。れんこんと言えば大体てんぷらかきんぴらくらいしか自分は作りません。なんか他にないかなぁと考えたところ先日結構ちゃんとした料理が出てくる割烹居酒屋みたいなお店でご飯を食べる機会があり、そこで食べたれんこん饅頭が非常に美味しかったのを思い出しました。
せっかくなんで今回はれんこん饅頭を自分で作ってみることにしました。
果たしてうまく仕上がるのでしょうか…
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【熱き魂をたぎらせろ】30年ぶりのミニ四駆【初心者&復帰組が取り組みべきこと】

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『スタッフぐでぐで』です。
今回も食べ物と全然関係ない話です。

匠本舗では一部スタッフにてミニ四駆で覇を競い合うレクレーションが不定期で開催されます。
以前よりお誘いあったのですが、前回(2021年)は先約とかぶって不参加となりましたが、今回(2022)
は参加の運びとなりました。
当然ながら、参加のためにはミニ四駆を用意しないといけないわけですが。

 

 

■ミニ四駆って何ですか
株式会社タミヤ(旧:株式会社田宮模型)が発売している小型の動力付き自動車模型です。
小型電動機を搭載した四輪駆動の模型で、単3電池2本を動力源として走行します。走行中の出力調整は
出来ないため完走するかコースアウトするまで走らせます。コースアウトせず、より早く走らせタイムを
競い合い、ライバル達と熱い戦いを繰り広げるロマン溢れる競技です。世代問わず愛されています。
音声識別で加速したり、ミニ四駆から暗器が飛び出たりすることはない。(汗)

技術的な解説も入れたかったですが、そんな細かな仕様まで話すよりは直感で進めよう。

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「コラボ商品」って、つい手に取ってしまいませんか?

どうも皆さんこんにちは
匠本舗のラジオの中の人こと
たけだです。

コラボ商品って
なんかそそられませんか?

最近の私の
お気に入り商品がコチラ
「カップヌードルのスーパー合体シリーズ!」

その中でも特にお気に入りなのが
「欧風チーズカレー × みそ」

これ誰考えたん!?
っていうくらい美味しいです。

手抜きのお昼ごはんや、小腹が空いた時に
ついつい手を伸ばして
買っちゃいますね。

やっぱり相性ってありますよね。
組み合わせによって
元々が持つ力の何倍にも良くなることが!

そしてコラボといえば…

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【現代人は睡眠不足】休暇と睡眠の重要性~しっかり休みましょう。しっかり眠りましょう~

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『スタッフぐでぐで』です。
食べ物や旅に関する話から一転して今回は「休むことの重要性」についてお話しいたします。

さて、皆さま。日々の睡眠時間はどのくらいでしょうか。6時間未満の方もいれば8時間近くの方も
いるでしょう。また、睡眠の質についても満足できている方とそうでない方がいると思います。

たまに睡眠時間が短いならともかく「慢性的」な睡眠不足は将来にわたって心身を蝕み、健康とは
ほど遠い生活を過ごすリスクも発生します。
そんなわけで休むこと、眠ることの重要性を皆さまも一考くださいませ。

 

 

■睡眠の状況(令和元年「国民健康・栄養調査」(厚生労働省) P27~28より引用)
1日の平均睡眠時間は6時間以上7時間未満の割合が最も高く、男性 32.7%、女性 36.2%。
6時間未満の割合は、男性 37.5%、女性 40.6%。性・年齢階級別にみると、男性の 30~50 歳代、
女性の 40~50 歳代では40%を超えています。なお、男性の 20~50 歳代、女性の 20~60 歳代
で7時間以上8時間未満の割合は20%に達しないみたいです。

これでは日中に眠気を感じるのも致し方無いかもしれません。資料をみると男女とも20~40 歳代の方で
スマホやゲームに時間を取られているようです。仕事や育児も睡眠時間の妨げとして挙げられるようです。
現代人は思った以上に睡眠不足。

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祇園料亭「華舞」の夜のコースは本当に美味しいのか?

スタッフ渡邊です。

今日は、前回告知した祇園料亭「華舞」の夜のコースは本当に美味しいのか?の記事です。

「華舞」はご存知の方も多いかもしれませんが、当店のおせちを監修いただいている京都祇園の料亭です。

お店は八坂神社を目指していただき向かって右側に歩いてほどないところに佇む「隠れ家的な料亭」という感じです。その実力はいかに!「ガチ」でコメントを書きたいと思います。

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おせち監修料亭を訪ねて 祇園ふらり旅~「祇園 華舞」でお食事会

 

匠本舗の渡邊です。今日はおせちの監修先であります、京都祇園料亭「華舞」で実際に食事してみた時の記事を書こうと思いますが

せっかく京都に行くので、祇園の観光をかねていってきました。記事も4回に分けて紹介したいと思います。

第一回:祇園ふらり旅編
第二回:「華舞」の夜のコースは本当に美味しいのか?編 
第三回:お土産編①
第四回:お土産編②

で紹介していきたいと思います。今日は第一回として「祇園ふらり旅」偏として紹介したいと思います。

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【匠本舗2023おせち】スタッフ人気ランキング【高級おせちが人気!】

三寒四温を繰り返し、秋が深まる今日この頃
年末の足音が聞こえてきました。

肌寒くなってくると、おせちなど年末年始の準備
「そろそろ用意したほうがいいかな?」と思いますよね。

匠本舗のおせち、実に多くの種類があります。
こちらの記事でも人気ランキングなど色々書きましたが
ふと「匠本舗のスタッフには何が人気なんだろう」と思い
社内に聞いて、ランキング形式にしました。
普段から撮影や試食でおせちを食べ慣れているスタッフが
ガチで選ぶおせち、おせち選びの参考にどうぞ 😀

それでは3位から!
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【第35回】おつまみ三行革命 サワークリームオニオンのレシピ

 

以前にサワークリームが簡単に作れますよと紹介したら、

「サワークリーム」の活用法を教えてほしいとの
声をいただきましたので、何回かに分けてサワークリームを使ったおつまみのレシピを紹介したいと思います。

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おしゃれで美味しいトンカツ ~ニューベイブ北堀江店~

大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】

最近とんかつにはまってます。直近でも【紀乃屋さん】【とんかつ大喜さん】に伺いましたが、また近くに素敵なとんかつ屋さんを発見。

今回お伺いするのはこちら

北堀江にあります【ニューベイブ 北堀江店】さんです。

お店インスタ ⇒ https://www.instagram.com/newbabe908/

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体に優しいほっこりごはん ~八百屋とごはん おおくら~

大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】

今回は見るからに体に優しそうなほっこりご飯を紹介します。

サラリーマンの昼ご飯と言えば、ラーメンやうどんなどの麺類、牛丼やコンビニ弁当など栄養もへったくれもないような物が普通だと思います(そんなことない?)
そんな中今回ご紹介するのはほっと一息つける心が穏やかになるようなご飯です。

今回ご紹介するのはこちらのお店

北堀江にあります【八百屋とごはん おおくら】さんです。

お店HP ⇒ https://sasaya-company.jp/brand/okura
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